Bugnes Moelleuses: Recette de Grand-Mère
Découvrez la véritable recette des Bugnes moelleuses comme en boulangerie. Cette méthode garantit une mie aérée, parfaite pour 20 portions.
Des desserts pour tous les moments : gâteaux du goûter, tartes de saison, entremets et douceurs à partager. On y trouve des valeurs sûres comme le fraisier, le tiramisu, la mousse au chocolat, le flan pâtissier ou les crêpes, mais aussi des idées plus personnelles : kanelbullar à la cardamome, mochi à la pastèque, cake courgette feta menthe ou cookies légers à la banane.
Les fruits rythment une bonne part des recettes : tarte à la rhubarbe, tartelette framboise, tarte meringuée aux cerises, muffins aux myrtilles. Pour choisir, repérez d'abord le temps dont vous disposez : un mugcake ou une salade de fruits se préparent vite, un paris-brest ou un cheesecake demandent de l'organisation et du repos au frais. Plusieurs recettes proposent aussi des versions sans gluten ou plus légères.
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