Recette Poulet Coco Curry Facile en 25 Minutes
Découvrez la recette poulet coco curry facile et rapide pour une évasion culinaire. Une sauce veloutée et parfumée. Inclut une checklist des erreurs courantes.…
Sophie Chen-Lefèvre
191 recettes par Sophie Chen-Lefèvre – Fusion franco-asiatique, des saveurs universelles et complémentaires pour une cuisine familiale moderne et audacieuse.
À propos de moi:
Née d'un père chinois et d'une mère française, Sophie Chen-Lefèvre a grandi entre Paris et Shanghai, baignée dans deux cultures culinaires riches. Après des études en management hôtelier à l'École hôtelière de Lausanne, elle a travaillé comme chef à domicile avant de se consacrer à l'écriture culinaire.
Son blog "Entre Deux Cuisines" est rapidement devenu une référence pour la cuisine fusion, lui permettant de publier son premier livre de recettes qui a remporté le prix Gourmand World Cookbook. Sophie excelle dans l'art de simplifier des techniques complexes pour les rendre accessibles au quotidien.
Mère de trois enfants, elle développe des recettes familiales équilibrées qui ne sacrifient jamais la saveur. Sa spécialité: réinterpréter les classiques français avec des techniques et ingrédients asiatiques. Chroniqueuse régulière sur France Inter, Sophie anime également des ateliers culinaires dans toute la France, promouvant une cuisine inclusive qui célèbre la diversité culturelle.
Mes dernières recettes:
Burger Maison Recette in 30 Minutes
Découvrez notre recette de burger maison recette, avec des oignons caramélisés et une sauce onctueuse. Inclut un guide de timing étape par étape et une liste…
Riz basmati: cuisson par absorption en 17 minutes
Maîtrisez la cuisson du riz basmati avec notre méthode par absorption. Suivez notre guide pour un riz aux grains longs et détachés, prêt en 17 minutes. Inclut…
Recette de Mayonnaise dAvocats Crémeuse Sans Oeuf - Prête en 5 Minutes
Découvrez notre Recette de Mayonnaise dAvocats Crémeuse, une alternative légère et sans oeuf. Inclut une checklist des erreurs courantes pour une sauce…
MiniClafoutis Lgers au ChouFleur Plat et : Flan Protéiné et Aérien
Découvrez nos MiniClafoutis Lgers au ChouFleur Plat et : des bouchées salées élégantes. Une recette de clafoutis chou-fleur léger pour un batch cooking…
Gratin Lger de Ptes aux Courgettes: Velouté et Sans Culpabilité
Découvrez ce Gratin Lger de Ptes aux Courgettes réconfortant sans lourdeur. Notre recette de Besciamella légère le rend parfait pour des Cene Veloci.
Menus Lgers de la Semaine Avec: Batch Cooking Optimisé
Découvrez nos Menus Lgers de la Semaine Avec recettes, conçus pour une organisation efficace. Profitez d'un Batch Cooking recettes légères pour des Recettes…
Cari De Poulet Lger Plat Et: Saveurs Réunionnaises Légères
Découvrez notre Cari de Poulet Lger Plat et, une recette équilibrée qui marie gingembre et tomates pour un poulet juteux. Parfait pour un plat principal…
Rillettes De Thon Lgre Plat Et : Apéritif Sain Velouté
Découvrez notre Recette Rillettes de Thon Lgre Plat et innovante, remplaçant la mayo par du fromage blanc. Une Recette Équilibrée et Cuisine Minceur.
Salade Detox la Sauce au Yaourt | Repas Sains et Légers
Découvrez la Salade Detox la Sauce au Yaourt qui transforme vos repas détox. Une recette facile pour des idées repas sains avec une sauce au yaourt parfaite.
Naans Lgers au Fromage Blanc Plat : Recette Facile et Rapide
Découvrez cette recette de Naans Lgers au Fromage Blanc Plat, prête en 55 minutes. Un repas pas cher et sain, parfait pour des recettes rapides légères.
Oeuf Cocotte au Saumon et au Boursin Recette Gourmet Facile
Préparez cet Oeuf Cocotte au Saumon et au Boursin en 25 minutes chrono Une Recette Légère et Rapide qui garantit un jaune parfaitement coulant Idéal pour un…
Sauce Fromage Blanc Ciboulette Plat et : 10 Min Chrono
Découvrez la Sauce Fromage Blanc Ciboulette Plat et ultra-fraîche en 10 minutes chrono. La meilleure Recette Vgtarienne Facile pour accompagner vos Sauce Pomme…
Recette Gâteau Chocolat Yaourt Facile Gâteau Choco : Ultra Moelleux
Découvrez cette recette gâteau chocolat yaourt facile gâteau choco en 10 min de préparation. Obtenez un gâteau au chocolat léger moelleux yaourt garanti sans…
Champignons Ail Persil Four : La Recette Ultra Simple et Savoureuse
Découvrez notre recette de Champignons Ail Persil Four, rapide et délicieuse. Cet accompagnement concentre les saveurs pour un plat léger et savoureux.
Gratin dAubergine Viande Hachée : Recette Façon Moussaka Légère
Découvrez notre Gratin dAubergine Viande Hachée, un plat réconfortant et léger inspiré de la Moussaka. Cette recette de Gratin Aubergine Viande Hachée Four…
Pain plat au yaourt: Moelleux Grec Cuit à la Poêle en 30 Min
Découvrez notre recette de Pain plat au yaourt grec express, ultra-moelleux et sans temps de levée. Ce pain plat yaourt à la poêle est idéal pour un apéro…
Muffins légers jambon et Kiri : Le Secret des Brunchs Aériens
Découvrez notre recette de Muffins légers jambon et Kiri incroyablement moelleux. Idéals pour un apéritif muffins Kiri ou un brunch muffins faciles. Rapides et…
Pâtes à la sauce aux crevettes et au citron : Dîner Chic en 30 Min
Découvrez la recette des Pâtes à la sauce aux crevettes et au citron, un plat léger et rapide. Cette recette de pâtes sauce crevettes citron est parfaite pour…
Smoothie aux épinards et kiwis : Le vert anti-grisaille
Préparez ce Smoothie aux épinards et kiwis incroyablement frais, idéal pour un smoothie petit-déjeuner. Découvrez cette recette de smoothie vert détox facile…
Poulet aux Légumes et au Curry : Recette Express, Facile et Crémeuse
Le Poulet aux Légumes et au Curry version cocotte est notre plat doudou. Découvrez une recette poulet curry facile et rapide (45 min chrono). Un plat poulet…
Quiche sans pâte au thon et tomate : Recette légère et facile en 15 min
Quiche sans pâte au thon et tomate : la recette estivale idéale. Préparation ultra rapide pour un dîner léger. Cest la solution Quiche sans pâte thon tomate…
Risotto Léger au Saumon Frais et Boursin, Recette crémeuse et rapide.
Le Risotto Léger au Saumon Frais et Boursin est le plat principal idéal pour un dîner facile et rapide. Obtenez une texture crémeuse sans parmesan ni beurre !…
Wrap aux légumes et poulet Recette saine et rapide pour le midi
Préparez ce délicieux Wrap aux légumes et poulet lidée repas parfaite pour un déjeuner rapide et équilibré Ce wrap froid est idéal pour un piquenique ou un…
Poêlée de Carotte et Courgette au Curry Recette Végétarienne et Rapide
La Poêlée de Carotte et Courgette au Curry est la Recette Végétarienne Facile et saine quil vous faut Prête en 25 min cest lAccompagnement de légumes parfait
Pole de Carotte et Courgette au Curry Recette facile et fondante
Réussissez votre Pole de Carotte et Courgette au Curry grâce à notre méthode de cuisson séquentielle Ce plat végétarien ou accompagnement est un dîner rapide…
Soupe aux Flocons dAvoine Coupe Faim La recette veloutée et saine
Soupe aux Flocons dAvoine Coupe Faim Découvrez ce Repas Minceur végétarien économique et ultrarassasiant Prête en 35 minutes pour un déjeuner léger
Gratin Léger aux Crevettes et Pommes de Terre Recette facile et aérienne
Le Gratin Léger aux Crevettes et Pommes de Terre est lidée repas du soir facile parfaite Dégustez ce gratin de crevettes léger revisité avec une sauce aérienne…
Lasagnes au Saumon Poireaux et Chèvre Recette Gourmande et Crémeuse
Préparez les sublimes Lasagnes au Saumon Poireaux et Chèvre du Chef Dubois Ce plat léger mais gourmand combine saumon frais fondue de poireaux onctueuse et…
Brochette de saumon et légumes au barbecue Laquée au miel cuisson parfaite
Réussissez votre Brochette de saumon et légumes au barbecue grâce à notre marinade miel et soja Obtenez un poisson juteux et caramélisé prêt en moins dune heure