Tarte Soleil Dété Abricots Amandes

Tarte Soleil d'Été : Abricots & Amandes, le Bonheur est Simple!

Envie d'un dessert qui sent bon l'été ? Vous vous demandez quoi faire avec ces abricots bien mûrs ? Cette recette simple et rapide de tarte abricot amande est là pour vous sauver la mise !

C'est une tarte aux fruits rapide et tellement facile, même les débutants peuvent se lancer.

Croyez moi, c'est un vrai rayon de soleil dans l'assiette!

Un Petit Goût de Provence à la Maison

La tarte abricot frangipane , c'est un peu la madeleine de Proust à ma façon. Elle me rappelle les vacances en famille, le chant des cigales… Cette idée recette dessert facile a des origines humbles, c'est le dessert d'été facile par excellence!

Avec une pâte pré-faite, c'est hyper rapide : 15 minutes de préparation et 35 minutes au four.

De quoi régaler 6 à 8 gourmands.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Tarte

Cette tarte, c'est pas juste un dessert gourmand. Les abricots, c'est plein de vitamines et d'antioxydants, alors on se fait plaisir sans culpabiliser! C'est la recette abricot simple parfaite pour un pique nique improvisé ou un goûter ensoleillé.

Ce qui rend cette tarte spéciale, c'est le contraste entre l'acidité de l'abricot et la douceur de la frangipane, une pâte brisée maison facile , un vrai délice!

Les Ingrédients Essentiels Pour un Succès Garanti

Avant de se lancer, jetons un oeil à la liste des ingrédients. Pas de panique, rien de compliqué. On a besoin d'une pâte brisée maison facile (ou achetée, pas de jugement ici!

), d'abricots bien mûrs, de poudre d'amandes, de beurre, de sucre, et d'un peu de confiture d'abricots pour la touche finale.

C'est simple, non?

Alright, mes amis gourmands ! On va préparer une tarte abricot amande facile , une idée recette dessert facile qui sent bon l'été ! C'est le genre de dessert d'été facile qui te rappelle les vacances, tu vois ? Un petit coin de Provence dans ton assiette.

Accrochez vous, ça va être vite fait, bien fait ! On parle d'une recette tarte abricot rapide et délicieuse!

Ingrédients & Equipement: On Fait le Point

Avant de commencer, assurons nous qu'on a tout ce qu'il faut. Pas de panique, c'est du basique.

Les Stars de la Recette (Ingrédients Principaux)

• Pâte brisée maison facile ou du commerce : 1 rouleau (environ 23-25 cm de diamètre). Tu peux même la faire toi-même, c'est super satisfaisant ! Pour la pâte du commerce, vérifie qu'elle soit bien fraîche, avec une belle couleur dorée.
• Abricots : 700g . Choisis les bien mûrs, mais encore fermes, avec une belle couleur orangée. On veut du goût !
• Amandes effilées : 60g . N'hésite pas à les griller légèrement à la poêle pour un goût plus intense.
• Beurre doux : 115g , ramolli. On le sort du frigo à l'avance pour qu'il soit bien souple.
• Sucre en poudre : 100g . Tu peux utiliser du sucre de canne pour un côté plus rustique.
• Oeuf : 1 gros. Vérifie qu'il soit bien frais !
• Poudre d'amandes : 50g . C'est elle qui va donner ce petit goût si particulier à la frangipane.
• Extrait d'amande amère : 1 cuillère à café. Attention, ça a un goût très prononcé, donc on n'en met pas trop !
• Farine : 1 cuillère à soupe. Elle va aider à lier la frangipane.
• Confiture d'abricots : 2 cuillères à soupe. On la choisit de bonne qualité, avec de vrais morceaux de fruits.
• Beurre doux (pour beurrer le moule)
• Sucre en poudre (pour saupoudrer)

J'ai toujours adoré le goût des abricots légèrement acidulés, ça me rappelle les étés de mon enfance. Une petite tarte aux fruits rapide , idéale pour un dessert improvisé !

L'Art des Saveurs : Assaisonnement

• L'extrait d'amande amère est essentiel pour la frangipane. Une pincée de fleur de sel sublime le tout.
• Si tu n'as pas d'extrait d'amande amère, un peu de vanille fera l'affaire, mais ce ne sera pas pareil, tu vois ?
• Pour un côté plus gourmand, tu peux ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger à la frangipane. C'est divin !

Les Outils Indispensables

• Un moule à tarte de 23 cm de diamètre, de préférence avec un fond amovible (c'est plus facile pour démouler).
• Une plaque de cuisson.
• Du papier sulfurisé (facultatif).
• Une petite casserole (pour faire fondre la confiture).
• Un fouet.
• Un saladier.

Pas besoin d'être un pro, tu vois. Un simple rouleau à pâtisserie et une fourchette suffiront! Honnêtement, la simplicité, c'est la clé d'une bonne recette abricot simple .

Je me souviens une fois... Oh là là, j'avais oublié le moule à tarte! J'ai utilisé un plat à gratin.

.. le résultat était inattendu, mais toujours délicieux!

On se lance dans la préparation de cette tarte abricot frangipane ? Allez, on y va!

Tarte Soleil d'Été : L'Abricot & l'Amande, la Star de l'Été

Alors, mes petits gourmands! On se lance dans une tarte abricot amande facile et magnifique , hein? Une recette tellement Recette Simple et Rapide : que même Sophie Marceau entre deux tournages pourrait la faire.

On parle d'une tarte aux fruits rapide et rustique, qui sent bon le soleil et la Provence. Un avant goût de vacances ensoleillées, quoi! Allez, on y va !

On Prépare le Terrain : La Mise en Place Essentielle

Pas de panique, c'est fastoche! D'abord, on sort sa pâte brisée maison facile (ou celle du supermarché, pas de jugement !).

Ensuite, on dénoyaute environ 700g d'abricots bien mûrs. On prépare aussi les ingrédients pour la frangipane : beurre mou, sucre, poudre d'amandes.

.. Bref, la base!

Un conseil : ne lésinez pas sur la qualité des abricots! Plus ils sont bons, meilleure sera la tarte. Croyez moi, ça change tout! En matière de dessert d'été facile qui demande un minimum de connaissances culinaires, cette idée recette dessert facile est imbattable.

Pas à Pas : La Recette En 6 Étapes Simples

1. Préchauffez le four à 190° C ( 375° F) . Important, sinon c'est le drame!
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
3. Mélangez 115g de beurre mou avec 100g de sucre. Ajoutez un œuf, puis 50g de poudre d'amandes et une cuillère à soupe de farine.
4. Étalez la frangipane sur le fond de tarte. Disposez joliment les abricots coupés en deux.
5. Parsemez d'amandes effilées et de quelques noisettes de beurre. Saupoudrez un peu de sucre.
6. Enfournez pour 30- 35 minutes , jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Les Petits Secrets de Chef (Ou Presque)

• Le truc en plus : Faites toaster légèrement les amandes effilées avant de les mettre sur la tarte. Ça donne un petit goût de grillé irrésistible !
• L'erreur à éviter : Trop cuire la tarte! La frangipane doit être dorée, pas brûlée. Surveillez bien la cuisson.
• Option "J'ai pas le temps" : Préparez la frangipane à l'avance et conservez-la au frais. Gain de temps assuré ! recette abricot simple

Pour Conclure en Beauté

Voilà, une recette tarte abricot rapide qui sent bon l'été! Servez cette tarte abricot frangipane tiède, avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche.

Un vrai bonheur! Allez, régalez vous bien! Et n'oubliez pas, la cuisine, c'est avant tout du plaisir! À bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes! Ce dessert d'été facile est parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et fruitée.

Pensez food and drink harmony with a glass of wine.

Notes de la Recette : La Tarte Abricot Amande Facile Révélée!

Alors, on y est presque! Avant de te lancer dans cette recette tarte abricot rapide , quelques petits tuyaux de ma cuisine à la tienne.

C'est un peu comme les secrets de famille, tu vois? Et surtout, retiens bien: cette idée recette dessert facile peut devenir ta signature!

Suggestions de Service : Un Dessert qui en jette!

Le dressage, c'est important! Imagine : une part de cette magnifique tarte abricot frangipane , saupoudrée d'un peu de sucre glace.

Présentée sur une assiette blanche, ça fait tout de suite plus pro, non? Sinon, pour accompagner, une boule de glace vanille, c'est le must .

Ou alors, un petit verre de vin blanc frais, pourquoi pas ? Avec ce dessert d'été facile , c'est la dolce vita garantie! Pense aussi à quelques feuilles de menthe fraîche pour la déco, ça ajoute une petite touche de fraîcheur.

C'est une recette simple et rapide à mettre en valeur!

Conseils de Conservation : Garder le Soleil dans l'Assiette

Si par miracle il en reste (ce qui m'étonnerait!), tu peux conserver ta tarte au frigo pendant 2-3 jours. Emballe-la bien pour éviter qu'elle ne se dessèche.

Pour réchauffer, un petit coup au four à 150° C pendant quelques minutes, et hop, comme neuve! La tarte aux fruits rapide est toujours meilleure légèrement tiède.

La congélation, c'est possible, mais le résultat sera un peu moins wahou . Si tu tentes, emballe bien la tarte dans du film plastique avant de la mettre au congélateur.

Variantes : À Chacun son Goût!

Envie de changer un peu? Tu peux remplacer les abricots par des pêches ou des nectarines. Une autre astuce : ajoute un peu de zeste de citron dans la frangipane, ça réveille les saveurs!

Pour une version sans gluten, utilise une pâte brisée maison facile sans gluten et de la poudre d'amandes certifiée sans gluten. Et voilà! Une recette abricot simple adaptée à tous!

Nutrition : Un Petit Plaisir Responsable

Bon, soyons honnêtes, c'est un food and drink plaisir, on ne va pas se mentir. Mais les amandes, c'est bon pour le cerveau, et les abricots, c'est plein de vitamines! Alors, on se fait plaisir avec modération, ok? Sans culpabiliser, bien sûr!

Avec une recette simple et rapide , on savoure chaque bouchée.

Alors, prête à te lancer dans cette aventure gourmande? N'hésite pas à me dire ce que tu en penses! Et surtout, amuse toi! C'est ça le plus important. À bientôt, les gourmands!

Foire Aux Questions (FAQ)

Est-ce que je peux utiliser une autre pâte que la pâte brisée pour cette Tarte Soleil d'Été, ou est-ce que ça risque de faire un peu "Micheline"?

Bien sûr ! Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée pour un résultat plus croustillant, ou même une pâte sablée si vous aimez une texture plus friable. L'important est de choisir une pâte qui se marie bien avec les abricots et les amandes.

Avec une bonne garniture, il n'y a pas de risque que ça fasse "Micheline" - c'est à dire, pas d'inquiétude que ce soit raté !

Je n'ai pas d'abricots frais sous la main, puis-je utiliser des abricots en conserve pour cette Recette Simple et Rapide : Tarte abricot amande ?

Oui, tout à fait ! Assurez vous simplement de bien égoutter les abricots en conserve pour éviter que la tarte ne soit trop humide. Vous pouvez même les faire revenir légèrement dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre pour concentrer leur saveur avant de les disposer sur la tarte.

Pensez à ajuster la quantité de sucre dans la garniture, car les abricots en conserve sont souvent plus sucrés.

Comment conserver ma Tarte Soleil d'Été pour qu'elle reste aussi fraîche que si elle sortait de chez le boulanger ?

Pour conserver votre tarte, enveloppez-la dans du film alimentaire ou placez-la dans une boîte hermétique. Elle se conservera ainsi pendant 2-3 jours au réfrigérateur.

Pour un résultat optimal, réchauffez légèrement une part au four avant de la déguster pour raviver les saveurs et la croustillance de la pâte.

Je suis allergique aux amandes, y a-t-il une alternative pour la crème d'amandes (frangipane) dans cette recette ?

Absolument ! Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes, ou même utiliser de la poudre de noix de cajou. Si vous avez une allergie vraiment sévère, assurez vous que tous les ingrédients que vous utilisez soient garantis sans traces d'amandes.

Vous pouvez aussi faire une simple crème pâtissière à la place de la frangipane.

Y a-t-il un secret de chef pour rendre cette recette de tarte encore plus gourmande, un petit truc "à la Cyril Lignac" ?

Bien sûr ! Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait d'amande amère à la frangipane. Cela intensifiera la saveur de l'amande. Un autre truc consiste à badigeonner le fond de la pâte avec une fine couche de chocolat fondu avant d'ajouter la frangipane, pour un contraste de saveurs irrésistible !

Est-ce que cette Tarte Soleil d'Été est calorique ? Je surveille ma ligne comme une mannequin pendant la Fashion Week !

Disons que c'est un plaisir raisonnable ! La tarte contient du beurre, du sucre et des amandes, donc il est préférable d'en manger avec modération. Vous pouvez alléger la recette en utilisant moins de sucre ou en remplaçant le beurre par de la compote de pommes dans la frangipane.

Et puis, une petite part de temps en temps, c'est le secret du bonheur, non ?