Poulet Aux Olives Express Goût De La Tradition

Envie de Good Food à la Française?

Franchement, qui n'adore pas un bon plat de poulet? Et si je vous disais qu'on peut se régaler avec un Recette Simple et Rapide : de poulet aux olives, même en semaine? Ça vous tente, non?

C'est un peu le plat réconfortant par excellence, celui qui sent bon la cuisine de nos grands mères.

Poulet aux Olives Express: Un Plat Familial Facile!

Le poulet aux olives, c'est un classique de la Cuisine française facile . On le retrouve souvent lors des déjeuners dominicaux en famille.

Cette version, plus rapide, ne sacrifie rien au goût. Imaginez des morceaux de poulet tendres, mijotés dans une sauce parfumée aux tomates, au vin blanc, à l'ail et, bien sûr, aux olives.

Miam!

Cette Recette weeknight poulet est super facile! Comptez 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. En moins de 45 minutes, vous avez un plat pour 4 personnes.

Pourquoi Adopter cette Recette?

Le poulet est une excellente source de protéines maigres. C'est parfait pour un repas équilibré. Ce plat est idéal pour un dîner en famille, mais aussi pour impressionner des amis sans passer des heures en cuisine.

Ce qui rend cette recette spéciale, c'est sa simplicité. Elle utilise des ingrédients simples et accessibles.

Les Ingrédients pour Cette Food Inspiration

Pour préparer ce délice, il vous faudra: 680g de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux, de l'huile d'olive, un oignon jaune, 2 gousses d'ail, une boite de tomates concassées (411g), 1/2 verre de vin blanc sec, 1/2 verre de bouillon de poulet, des

olives vertes et noires (1/4 de verre de chaque), de la concentré de tomates, du thym, de l'origan, du romarin séchés, du sel et du poivre et du persil frais.

C’est le genre de plat qui change la routine, vous voyez?

N’oubliez pas le pain frais pour saucer!

Poulet aux Olives Rapide : C'est Parti!

Envie de vous lancer dans cette aventure culinaire? Pas de panique, c'est hyper simple! On passe à la préparation, promis, vous allez adorer!

Ingrédients & Equipement pour une Recette Simple et Rapide : de Poulet aux Olives !

Alors, on se lance dans ce poulet aux olives rapide ? Pas de panique, c'est super facile! Et honnêtement , c'est un plat familial facile qui plait toujours.

Un vrai Idées repas faciles ! Voici ce dont tu auras besoin, ma poule !

Ingrédients Principaux pour ce Plat familial facile

• 680g (1.5 lbs) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux d'environ 2.5 cm (1 pouce). Le secret ? Choisis du poulet de bonne qualité! Pas trop pâle, une belle couleur rosée. Un bon indicateur, tu vois?
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1 oignon jaune moyen, haché (environ 1 tasse ).
• 2 gousses d'ail, hachées finement.
• 1 boite ( 411g / 14.5 oz) de tomates en dés, avec leur jus.
• ½ tasse de vin blanc sec (Sauvignon Blanc, c'est top!). Si t'as pas, c'est pas la mort! Un peu de bouillon de poulet en plus fera l'affaire.
• ½ tasse de bouillon de poulet.
• ¼ tasse d'olives vertes dénoyautées (Castelvetrano ou Manzanilla, c'est le feu !).
• ¼ tasse d'olives noires dénoyautées (Kalamata, par exemple), coupées en deux.
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
• 1 cuillère à café de thym séché.
• ½ cuillère à café d'origan séché.
• ½ cuillère à café de romarin séché.
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché, pour la garniture (facultatif).

Notes d'Assaisonnement pour une Recette poulet facile

Pour un poulet aux olives rapide réussi, l'équilibre des épices est crucial! Thym, origan, romarin... C'est le trio gagnant! Tu peux aussi ajouter une pincée de piment d'Espelette pour réveiller les papilles.

Si tu n'as pas toutes les herbes séchées, pas de panique ! Un mélange d'herbes de Provence fera très bien l'affaire.

Mais attention au sel ! Goûte avant d'en rajouter, les olives sont déjà salées. This Food Lover strategy really makes things shine.

L'Equipement Essentiel pour ce Recette weeknight poulet

• Une grande poêle ou une cocotte. Franchement , c'est l'idéal pour que tout mijote bien.
• Une planche à découper.
• Un couteau de chef. Si t'as un bon couteau, t'as déjà gagné la moitié de la bataille!
• Des tasses et cuillères à mesurer.

Et voilà! Tu as tout le nécessaire pour préparer cette cuisine française facile . C’est bon pour Food And Drink . Si t'as pas de cocotte, une grande poêle profonde fera l'affaire.

L'important, c'est que ça puisse mijoter tranquillement. Food Inspiration can come from anywhere! And with this Good Food recipe, you’re set!

Poulet aux Olives Express : La Cuisine Française Facile

Alright, on se lance dans une recette simple et rapide : , un Poulet aux Olives express ! Franchement, qui n'aime pas ça ? Ce plat, c'est un peu la madeleine de Proust de la Food Lover , un plat familial facile qui nous rappelle les déjeuners du dimanche.

Oubliez les heures passées en cuisine, on va faire ça en un clin d'œil. C'est tellement bon et réconfortant. On partage une Food Inspiration pleine de saveurs.

Préparation Express : Le Secret d'une Cuisine Réussie

Pour commencer, la mise en place , c'est la clé. Découpez 680g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau en morceaux de 2-3 cm.

Hachez 1 oignon jaune et 2 gousses d'ail . Sortez votre boîte de tomates concassées (411g) , votre vin blanc sec (1/2 tasse) , le bouillon de poulet (1/2 tasse) , et bien sûr, les stars : 1/4 tasse d'olives vertes et 1/4 tasse d'olives noires .

Sans oublier la pâte de tomate (1 cuillère à soupe) , le thym séché (1 cuillère à café) , l' origan séché (1/2 cuillère à café) , le romarin séché (1/2 cuillère à café) , le sel et le poivre.

Prêt(e) ? C'est parti mon kiki ! Idées repas faciles et Plat familial facile sont juste à quelques étapes.

Préparation, Étape par Étape : Le Poulet aux Olives en Mode Speedy Gonzales!

1. Faire dorer le poulet : Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen vif. Salez et poivrez le poulet. Faites-le dorer en plusieurs fois pour éviter de surcharger la poêle. Réservez. Le secret ? Pas trop de poulet d'un coup, sinon il va bouillir au lieu de dorer!
2. Faire revenir les aromates : Baissez le feu à moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant environ 5 minutes , jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute , jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
3. Créer la sauce : Ajoutez les tomates concassées, le vin blanc, le bouillon de poulet, la pâte de tomate, le thym, l'origan et le romarin. Portez à ébullition.
4. Laisser mijoter et combiner : Remettez le poulet dans la poêle. Ajoutez les olives. Baissez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 20- 25 minutes , ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait légèrement épaissi. La température interne doit atteindre 74° C ( 165° F) .
5. Servir avec amour : Garnissez de persil frais haché (facultatif). Servez chaud et régalez vous. Un peu de pain pour saucer, et c'est le bonheur! Ce Recette weeknight poulet est un hit assuré.

Astuces de Chef (en Mode Décontracté)

• N'ayez pas peur de déglacer ! Après avoir doré le poulet, versez un peu de vin blanc dans la poêle chaude et grattez les sucs au fond. Ça donne un goût de dingue!
• Goûtez et ajustez ! L'assaisonnement, c'est hyper important. Goûtez à la fin et ajoutez du sel, du poivre, ou des herbes si nécessaire. Poulet aux olives rapide et savoureux garanti.
• Anticipez ! Vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer. Les saveurs se développeront encore plus ! C'est Good Food sans prise de tête.

Voilà, vous avez maintenant toutes les cartes en main pour réussir un Poulet aux Olives express digne d'un chef ! Alors, on se lance? N'hésitez pas à partager vos photos et vos impressions.

Bon appétit!

Recette Simple et Rapide : Les Petits Secrets du Poulet aux Olives Express

Ah, le Poulet aux Olives ! C'est un plat qui me rappelle tellement de bons souvenirs. Chez moi, on en faisait souvent le dimanche.

Avec cette recette poulet facile , on gagne du temps sans sacrifier le goût! Alors, avant de vous lancer, voici quelques notes pour que votre plat soit parfait.

On est là pour partager de la Food Inspiration , vous savez?

Idées de Présentation "Oh la la!"

Pour une présentation digne d'un chef, pensez simplicité. Servez le poulet dans une belle assiette creuse. Quelques feuilles de persil frais, c'est toujours chic.

Et pourquoi pas une tranche de citron pour la couleur? Un peu de Good Food bien présentée, c'est la moitié du plaisir.

Et n'oubliez pas le pain pour saucer!

Accompagnements qui chantent la Provence

Avec ce plat familial facile , pensez à des accompagnements simples. Des pommes de terre à la vapeur, c'est parfait.

Une purée de carottes pour la douceur. Ou une salade verte bien croquante. Pour les boissons, un petit verre de vin blanc sec, un petit coup de Sauvignon Blanc , ça relève les saveurs.

C'est le Food And Drink parfait pour une soirée réussie!

Conserver, C'est Gagner du Temps

Si vous avez des restes, pas de panique! Le poulet aux olives se conserve très bien.

• Au frigo : Mettez-le dans un récipient hermétique. Il se garde jusqu'à 3 jours .
• Au congélateur : Idéal pour les repas de dernière minute! Congelez-le jusqu'à 2 mois . Décongelez-le doucement au frigo avant de le réchauffer.
• Pour réchauffer : À la casserole, à feu doux, ou au micro ondes. Ajoutez un peu de bouillon si la sauce est trop épaisse.

Changeons un Peu, Si le Coeur Vous en Dit

Envie de varier les plaisirs? Pas de problème!

• Version allégée : Utilisez du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet. Moins de gras, autant de goût!
• Version automnale : Remplacez les olives vertes par des châtaignes. C'est gourmand et de saison! Pour un poulet aux olives rapide , c'est nickel!

Un Peu de Nutrition, Pour le Plaisir

Ce plat, en plus d'être délicieux, est plutôt équilibré. Le poulet, c'est une bonne source de protéines. Les olives, c'est plein de bonnes graisses.

Et les légumes, c'est plein de vitamines. Avec environ 320 calories par portion, c'est une super idée repas facile pour un dîner sympa.

Alors, convaincus? J'espère que ces notes vous seront utiles! N'ayez pas peur de vous lancer. La cuisine, c'est avant tout du plaisir.

Et avec cette recette weeknight poulet , vous allez épater tout le monde! Allez, à vos fourneaux! C'est facile la cuisine française facile !