Pain Frit Farci À La Viande Façon Grandmère Express
Recette Simple et Rapide : Le Pain Frit à la Viande "Façon Grand Mère, Express!"
Oh là là, qui a envie d'un petit retour en enfance? Une cuisine réconfortante facile , ça vous dit? On va revisiter un classique : le pain frit à la viande.
Un plat familial économique, parfait pour utiliser ce qui traîne dans le frigo et dire adieu au gaspillage!
Un Goût d'Autrefois, en Un Clin d'Œil
Vous vous souvenez des beignets de viande de votre grand mère? Cette recette anti gaspi pain est un hommage à ces saveurs.
Du pain croustillant, une farce savoureuse... Une idée repas sur le pouce idéale!
D'Où Vient ce Plat? Et Pourquoi l'Adorer?
Le pain frit à la viande, c'est un peu l'Italie qui rencontre la France dans une poêle. C'est une cuisine réconfortante facile que les familles se transmettent de génération en génération.
Et le mieux, c'est que c'est super simple et rapide! Comptez environ 35 minutes pour régaler 4 personnes. Un plat complet et économique, quoi demander de plus?
Pourquoi c'est Génial?
En plus d'être délicieux, c'est une recette rapide déjeuner parfaite pour un boost d'énergie. Les protéines de la viande, les légumes.
.. Un vrai repas équilibré! Et puis, soyons honnêtes, qui peut résister à du pain frit croustillant? C'est ça, la magie de la recette pain perdu salé !
Prêt(e) à mettre la main à la pâte? On passe aux ingrédients! On va transformer ce pain rassis en un festin! Croyez moi, vous allez adorer ces tartines à la viande express !
Okay, alors parlons des ingrédients et du matos pour nos beignets de pain frit farci rapide à la viande ! C'est super simple, promis.
On va faire une recette anti gaspi pain qui déchire.
Ingrédients et Equipement : C'est Parti !
Les Stars de la Recette
T'inquiète, on ne va pas te demander des trucs bizarres. On reste dans le plat familial économique , facile à trouver.
- Boeuf haché : 500g (environ 1.1 lbs). Choisis de la viande pas trop grasse, c'est mieux pour le goût et la santé. Si t'as un bon boucher, demande lui conseil !
- Oignon jaune : 1 petit , haché finement (environ 1/2 tasse). Un oignon, c'est un oignon, mais un bon oignon ça change tout!
- Ail : 2 gousses , pressées. Si t'aimes l'ail, n'hésite pas à en mettre plus !
- Carotte : 1 , râpée (environ 1/2 tasse). Une carotte bio, c'est le top !
- Poivron rouge : 1/2 , haché (environ 1/2 tasse). Pour la couleur et le goût, évidemment.
- Concentré de tomates : 1 cuillère à soupe . Ça donne une belle couleur et un goût profond à la farce.
- Paprika doux : 1 cuillère à café . C'est doux, mais ça réveille les saveurs.
- Cumin moulu : 1/2 cuillère à café . Une pincée de cumin, et hop, on voyage !
- Pain de mie : 8 tranches , de préférence rassis. La recette pain perdu salé commence déjà comme ça !
- Oeufs : 2 gros . Des oeufs frais, c'est toujours mieux.
- Lait entier : 100ml (1/2 cup). Le lait entier donne plus de moelleux, mais tu peux utiliser du lait demi écrémé si tu préfères.
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe . L'huile d'olive, c'est la vie !
- Huile végétale : pour la friture. Tournesol, arachide... ce que tu as sous la main.
Assaisonnement : La Touche Magique
On ne rigole pas avec les épices ! C'est ce qui fait la différence entre un plat fade et une cuisine réconfortante facile .
- Sel et poivre : Indispensables ! Goûte et ajuste l'assaisonnement au fur et à mesure.
- Paprika + Cumin : Un duo gagnant pour une farce savoureuse.
- Herbes de Provence (facultatif) : Une pincée pour parfumer la farce.
- Piment d'Espelette (facultatif) : Pour ceux qui aiment quand ça pique.
Si tu n'as pas de cumin, tu peux le remplacer par de la poudre de chili, mais attention à la dose !
Matériel : L'arsenal du cuistot
Pas besoin d'être un pro, on fait simple. Recette Simple et Rapide : c'est le mot d'ordre.
- Poêle à frire : Une bonne poêle, c'est la base.
- 2 bols : Un pour la farce, un pour le mélange oeufs lait.
- Planche à découper et couteau : Évidemment !
- Presse ail : Si tu en as un, c'est pratique. Sinon, tu haches l'ail finement.
- Râpe : Pour la carotte.
- Spatule ou pince de cuisine : Pour manipuler les pains pendant la friture.
Si tu n'as pas de presse ail, tu peux utiliser le plat de ton couteau pour écraser les gousses. Et si tu n'as pas de spatule, une fourchette fera l'affaire.
L' idée repas sur le pouce est de faire avec ce qu'on a!
Voilà, t'as tout ce qu'il faut ! Maintenant, on passe à la préparation. Prépare tes tartines à la viande express !
Pain Frit Farci à la Viande : La Recette Simple et Rapide : de Mamie, en Mode Express!
Oh là là, mes petits gourmands! On va se faire plaisir aujourd'hui avec une recette qui sent bon l'enfance, les déjeuners dominicaux.
.. et les placards qui se vident! Vous connaissez? Le pain frit farci à la viande rapide , plat réconfortant par excellence! C'est l'occasion de revisiter ce classique de la cuisine réconfortante facile avec un petit twist.
Prep Steps : Mise en Place et Sécurité, On Fait le Point!
Avant de se lancer, on prépare le terrain, comme on dit! Une bonne mise en place, c'est la moitié du boulot.
On hache l'oignon, on râpe la carotte... bref, on organise tout pour gagner du temps et éviter le stress. Et surtout, on se lave bien les mains! On est là pour se régaler, pas pour tomber malade.
- L'essentiel : On hache l'oignon, on râpe la carotte.
- Gain de temps : Préparer tous les ingrédients à l'avance.
- Sécurité : Mains propres obligatoires!
Étape par Étape : Facile, Vous Allez Voir!
- La Farce en Premier: On fait revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Puis, on ajoute la viande hachée et on la fait dorer.
- Les Légumes Rejoignent la Danse: On ajoute la carotte et le poivron hachés. On cuit quelques minutes.
- Les Épices, la Touche Magique: Concentré de tomates, paprika, cumin... On sale, on poivre, et on mélange bien.
- On Monte les Sandwichs: On étale la farce sur 4 tranches de pain. On recouvre avec les 4 autres tranches. On presse délicatement.
- Le Bain de Jouvence: On bat les œufs avec le lait, le sel et le poivre. On trempe rapidement chaque sandwich dans ce mélange.
- La Friture, l'Instant Croustillant: On fait chauffer l'huile végétale. On fait frire les pains 2- 3 minutes de chaque côté , jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égouttage et Dégustation: On égoutte les pains sur du papier absorbant. On sert immédiatement.
Pro Tips : Les Astuces de Chef (Sans se Prendre la Tête!)
- Le pain rassis, c'est le secret! Il absorbe moins d'huile et ne se désagrège pas à la cuisson. Recette anti gaspi pain !
- On évite de surcharger la poêle pour ne pas faire baisser la température de l'huile.
- On peut préparer la farce à l'avance et la conserver au frigo. C'est parfait pour une idée repas sur le pouce ou un plat familial économique .
Alors, convaincus? C'est une recette rapide déjeuner qui va bluffer tout le monde! Et si vous voulez impressionner encore plus, servez ça avec une petite salade verte et une sauce yaourt à la menthe.
Croyez moi, c'est un délice! Et pour les amateurs de Tartines à la viande express , vous allez adorer!
Si vous cherchez à varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer une Recette pain perdu salé ? Vous pourriez être agréablement surpris par cette alternative savoureuse ! Et pour une variante de cette même cuisine, découvrez des Beignets .
C'est un délice !
Bon appétit, les amis!
Notes Gourmandes pour Ton Pain Frit Farci à la Viande
Alors, t'as envie de te lancer dans cette recette simple et rapide : du pain frit farci rapide ? Trop bien! Avant de commencer à te salir les mains, voici quelques astuces et idées pour personnaliser ton plat.
C'est un peu comme customiser ta vieille 2CV, tu vois?
Service Impeccable: Présentation et Accompagnements
Tu veux épater la galerie ? Pas de souci! Pense à la présentation. Coupe tes beignets de pain frit en deux et dispose les joliment sur une assiette.
Une petite salade verte à côté, histoire de faire genre "je mange équilibré". Une sauce au yaourt et à la menthe ? Oh my gosh, ça change tout! Et pour les grandes occasions, un verre de vin rouge léger, type Beaujolais, c'est le top du top.
Un vrai plat familial économique !
Conservation Astucieuse: Zéro Gaspi!
T'as vu trop grand et il te reste du pain frit à la viande facile ? No problemo! Au frigo, ça se garde sans souci pendant 3 jours .
Emballe les bien pour éviter qu'ils ne sèchent. Et si t'es vraiment prévoyant, tu peux même les congeler! Par contre, pour la décongélation, laisse les tranquillement au frigo toute une nuit.
Pour le réchauffage, un petit coup de four à 180° C ( 350° F) pendant 10 minutes et c'est reparti! C'est une super recette anti gaspi pain !
Variations Créatives: À Toi de Jouer!
Envie d'une version plus légère? Remplace le bœuf haché par de la dinde ou du poulet. Pour les végétariens, des lentilles ou du tofu émietté font parfaitement l'affaire.
Et si t'as envie d'un truc un peu fou, ajoute du fromage râpé (gruyère, emmental) à la farce! C'est une cuisine réconfortante facile qui s'adapte à tes envies.
Tu peux même faire une recette pain perdu salé en utilisant ce pain frit! C'est une idée repas sur le pouce !
Nutrition Express: Manger Plaisir, en Conscience
Bon, soyons honnêtes, le pain frit c'est pas le summum de la healthy food. Mais on peut quand même en profiter! C'est une bonne source de protéines (grâce à la viande) et de glucides (avec le pain).
Le tout, c'est de ne pas en abuser et d'équilibrer le repas avec des légumes. Et puis, avouons-le, ça fait du bien au moral! On peut aussi faire des tartines à la viande express .
Alors, prêt à te régaler? N'hésite pas à laisser libre cours à ton imagination et à adapter cette recette à ton goût.
Le plus important, c'est de se faire plaisir et de partager ce moment gourmand avec ceux que tu aimes. Et dis-moi, quelle est ta version préférée du pain frit à la viande ?
Foire aux Questions
Est-ce que je peux utiliser un autre type de viande que le bœuf haché pour cette Recette Simple et Rapide : de pain frit à la viande ?
Absolument ! Vous pouvez remplacer le bœuf haché par du porc haché, de la dinde hachée, ou même de l'agneau haché. L'important est d'adapter l'assaisonnement en fonction de la viande choisie. Par exemple, avec de l'agneau, pensez à ajouter un peu de romarin !
C'est comme revisiter la recette de nos grands mères avec une touche personnelle.
Mon pain de mie est un peu trop frais, est-ce que ça va poser problème pour la friture ?
Un pain trop frais peut effectivement absorber plus d'huile et se désagréger lors de la friture. Si vous n'avez que du pain frais, vous pouvez le faire légèrement griller au four ou au grille pain avant de l'utiliser, comme on le ferait pour des croûtons.
Cela le rendra plus résistant et moins susceptible de s'imbiber d'huile, un peu comme une bonne baguette qui a passé la nuit.
Combien de temps puis-je conserver ces pains frits à la viande et comment les réchauffer ?
Les pains frits à la viande se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum, dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer, la meilleure option est de les passer au four à 180°C (350°F) pendant quelques minutes, ou à la poêle avec un peu d'huile pour retrouver leur croustillant.
Évitez le micro ondes, qui les rendrait mous, ce serait un peu comme gâcher un bon croissant en le ramollissant !
Puis-je congeler cette Recette Simple et Rapide : de pain frit à la viande ?
Oui, vous pouvez congeler les pains frits à la viande une fois qu'ils ont refroidi. Enveloppez les individuellement dans du film plastique, puis placez les dans un sac de congélation. Ils se conserveront ainsi jusqu'à 2 mois.
Pour les décongeler, laissez les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez les comme indiqué précédemment. C'est une bonne solution pour avoir toujours un petit plaisir sous la main, comme une madeleine de Proust congelée !
Existe-t-il une version végétarienne de cette recette ?
Bien sûr ! Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par des lentilles cuites, du tofu émietté ou des champignons hachés finement. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires comme des courgettes ou des aubergines.
N'hésitez pas à jouer avec les épices pour rehausser les saveurs, un peu comme un chef qui revisite un classique avec une touche d'originalité.
Comment puis-je éviter que les pains frits ne soient trop gras ?
Pour éviter des pains trop gras, assurez vous que l'huile est bien chaude avant de commencer la friture. Ne surchargez pas la poêle, car cela fera baisser la température de l'huile.
Et surtout, égouttez bien les pains sur du papier absorbant après la friture pour éliminer l'excès d'huile. C'est un peu comme enlever le surplus de beurre d'une pâte feuilletée pour la rendre plus légère et croustillante.
Pain Frit Farci A La Viande Facon Grandmere Expr
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 450-550 kcal |
|---|---|
| Fat | 20-30g |
| Fiber | Non disponible |
