Gâteau Moelleux Amandes Vanille Rhum Lélégance Simple
Envie d'un Gâteau Moelleux Amandes Sans prise de tête ?
Ah, le gâteau moelleux amandes ... ça vous dit quelque chose? Qui n'aime pas une bonne tranche de gâteau , surtout quand il est facile à faire et terriblement gourmand? C'est la recette parfaite quand on a envie d'un dessert amandes facile sans passer des heures en cuisine!
On part à la découverte de cette recette simple qui va ensoleiller votre goûter.
Le Gâteau Amandes Moelleux , Un Classique Revisité
Ce gâteau moelleux amandes sans beurre est inspiré des recettes de nos grands mères. Il est léger, parfumé et, franchement, tellement réconfortant .
On remplace le beurre par de l'huile, et hop, on obtient un cake amandes moelleux plus léger et tout aussi délicieux.
Cette version est vraiment simple et ne prend que quelques minutes à préparer. C'est une recette gâteau amandes facile et rapide.
Pourquoi Vous Allez Adorer Ce Gâteau
Le principal avantage de ce gâteau amandes huile d'olive ? Sa texture ultra moelleuse et son goût délicat d'amande, vanille et rhum.
Il est parfait pour accompagner le café du matin, un thé l'après midi ou même pour un dessert improvisé. De plus, l'utilisation de l'huile d'olive apporte une touche d'originalité et une saveur subtilement fruitée.
C'est une alternative sympa pour ceux qui cherchent un gâteau sans beurre !
Petit Plus Santé et Occasion Parfaite
En plus d'être délicieux, ce gâteau amande vanille rhum est relativement léger. L'absence de beurre réduit la quantité de matières grasses saturées.
Et puis, les amandes sont une bonne source de protéines et de fibres. C'est le gâteau idéal pour un brunch du dimanche en famille ou un pique nique entre amis! C'est un gâteau amande goûter parfait.
Passons maintenant aux ingrédients. Prêt à mettre la main à la pâte?
Ingrédients & Matériel : Le Secret d'un Gâteau Moelleux aux Amandes Réussi !
On va parler du gâteau moelleux amandes sans prise de tête. Pas de chichi, juste du bon sens et des ingrédients de qualité. C'est parti mon kiki !
Ingrédients Star
Pour un gâteau amandes moelleux , il faut les bons ingrédients.
- Oeufs: 2 gros œufs, la base! Des œufs frais, c'est toujours mieux.
- Sucre: 145 grammes (environ ⅔ tasse + 1 cuillère à soupe) de sucre en poudre. Choisissez un sucre fin pour une meilleure texture.
- Lait: 100 millilitres (environ ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de lait entier. Le lait entier donne plus de moelleux. Tu vois le topo !
- Huile: 25 millilitres (environ 1.7 cuillères à soupe) d'huile de tournesol. Une huile neutre, parfaite pour ne pas masquer le goût des amandes.
- Huile d'olive à la vanille: 1 cuillère à soupe . Si t'en as pas, pas de panique! Remplace par de l'huile d'olive normale et une pincée de poudre de vanille.
- Farine: 125 grammes (1 tasse) de farine tout usage. Privilégiez une farine T55.
- Poudre d'amandes: 50 millilitres (⅓ tasse). La poudre d'amandes, c'est le secret de ce gâteau amande vanille rhum ! Si t'as des amandes entières, tu peux les moudre finement.
- Vanille liquide: 2 millilitres (½ cuillère à café). La vanille, ça donne une touche gourmande.
- Rhum: 1 cuillère à soupe de rhum brun (facultatif). Le rhum, ça réveille les papilles!
- Levure chimique: ½ sachet ( 5 grammes ). C'est elle qui fait gonfler le gâteau.
- Sucre vanillé: 1 sachet ( 7.5 grammes ). Encore de la vanille, on adore!
- Amandes effilées: Pour la déco. Ça fait son petit effet !
Qualité des ingrédients: La poudre d'amandes, c'est important qu'elle soit fraîche et de bonne qualité. Ça change tout! Et pour l'huile d'olive, une bonne huile d'olive vierge extra à l'arôme délicat fait des merveilles.
Assaisonnement: La Touche Magique
- Vanille & Rhum: Le duo gagnant! L'association vanille et rhum donne un goût unique à ce dessert amandes facile .
- Aromates: Tu peux ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour une saveur plus chaleureuse.
- Substitutions: Si tu n'as pas de rhum, tu peux utiliser de l'extrait d'amande amère.
Ce gâteau amandes sans gluten est une valeur sûre.
Matériel Indispensable: On Fait Simple!
- Moule à cake: Un moule à cake standard.
- Saladiers: Pour mélanger les ingrédients.
- Fouet: Pour bien mélanger les ingrédients liquides.
- Tasses et cuillères à mesurer: Pour respecter les proportions.
- Four: Bien sûr!
- Grille à pâtisserie: Pour laisser refroidir le cake amandes moelleux .
Alternatives: Pas de fouet? Une fourchette fera l'affaire. Pas de moule à cake? Un moule rond peut aussi fonctionner. L'important, c'est de s'amuser en cuisinant ce gâteau amande goûter .
Voilà! Avec ces ingrédients et ce matériel, tu es prêt à réaliser un délicieux gâteau amandes huile d'olive . À toi de jouer maintenant ! Et n'hésite pas à partager tes astuces pour une recette gâteau amandes facile !
Préparation du Gâteau Moelleux Amandes Sans Beurre: C'est Parti!
Allez, on se lance dans un gâteau moelleux amandes sans prise de tête! Honnêtement, qui a dit que faire un bon gâteau, c'était compliqué? On va faire ça simple, à la bonne franquette , et surtout, délicieux.
Ce gâteau amandes moelleux , c'est parfait pour le goûter, avec un café, ou même au petit déj' si vous êtes gourmand comme moi.
La Mise en Place: Secret d'un Gâteau Réussi
Avant de commencer à mélanger comme un chef, on prépare tout! C'est la fameuse mise en place . Déjà, pesez et mesurez tous les ingrédients : 145 grammes de sucre, 100 millilitres de lait, et ainsi de suite .
Sortez aussi tous vos ustensiles : le moule à cake, les bols, et le fouet. Croyez moi, ça vous évitera de courir partout après!
Un petit tips d'organisation? Préparez vos ingrédients la veille! C'est un gain de temps énorme. Et surtout, on se lave les mains! La base, quoi.
Ah, et si vous avez des enfants dans les pattes, éloignez les! Ou alors, mettez les à contribution, mais avec surveillance. On n'est jamais trop prudent!
La Recette, Étape par Étape : Facile, Promis!
On mélange les ingrédients liquides: Dans un grand bol, on fouette énergiquement les 2 œufs , le sucre, le 100ml de lait , le 25ml d'huile de tournesol , l' 1 tablespoon d'huile d'olive vanillée et l' extrait de vanille, le rhum , jusqu'à obtenir un mélange
homogène.
Fouette, fouette, Colette!
Les ingrédients secs entrent en scène: Dans un autre bol, on mélange la farine (125 grammes) , la poudre d'amandes (50ml) , la levure (5g) et le sucre vanillé (7.5g) .
On réunit tout le monde: On ajoute petit à petit les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant juste ce qu'il faut pour combiner.
Pas besoin de trop mélanger, sinon le gâteau sera dur. On veut du moelleux, pas du béton!
Repos forcé: On verse la pâte dans le moule à cake. On couvre et on met au frigo pour 2 heures et 30 minutes .
Oui, c'est long, mais paraît-il que c'est important. Perso, je ne sais pas pourquoi, mais je fais confiance! .
Le four chauffe: On préchauffe le four à 190° C .
Avant le grand bain: On sort le gâteau du frigo et on saupoudre d' amandes effilées .
La cuisson: On baisse la température du four à 180° C et on cuit pendant 35 minutes . Pour vérifier la cuisson, on pique avec un cure dent. S'il ressort propre, c'est bon!
Refroidissement en douceur: On laisse refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
Les Astuces de Pro (Ou Presque)
Un secret pour un gâteau amande vanille rhum encore plus parfumé? Utilisez de l'extrait d'amande amère en plus de la vanille! C'est un délice.
Si vous n'avez pas d'huile d'olive vanillée, ce n'est pas grave, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive normale et ajouter une pincée de vanille en poudre.
Et surtout, ne soyez pas pressé! Un dessert amandes facile comme celui-ci mérite qu'on prenne son temps.
Ah, et une dernière chose: ce gâteau amandes huile d'olive se conserve très bien plusieurs jours, emballé dans du film alimentaire.
Mais bon, en général, il ne fait pas long feu chez moi! J'espère que vous allez aimer cette recette gâteau amandes facile .
Bon appétit!
Notes Croustillantes sur Notre Gâteau Moelleux Amandes Sans !
Alors, on s'attaque à ce gâteau amandes moelleux ? Trop bien! Avant de te lancer, j'ai quelques petits trucs et astuces à partager, genre mes secrets de grand mère version moderne.
Idées de Service, À la Française
Comment présenter ce dessert amandes facile ? Imagine : une belle tranche de cake amandes moelleux , saupoudrée de sucre glace, avec quelques framboises fraîches posées comme ça , l'air de rien.
Et pour accompagner? Un petit verre de cidre brut, bien frais, ou un thé fumant. Miam! Simple, mais efficace.
Conservation : Faut pas gâcher!
Si, par miracle, il en reste (soyons honnêtes, ça arrive rarement!), tu peux garder ton gâteau amande goûter au frigo pendant 3 jours, bien emballé dans du film plastique.
Au congélo? Carrément! Emballe-le super bien, et il se conservera environ 2 mois. Pour le réchauffer, un petit coup au four à basse température, et hop, comme neuf!
Variations : Fais comme chez toi!
Envie d'un gâteau amandes sans gluten ? Remplace la farine de blé par un mix sans gluten. Et si t'as envie d'un truc plus healthy , utilise de la farine d'amandes complète et un peu de miel à la place du sucre.
Une autre option super sympa ? Ajoute des zestes d'orange ou de citron pour un parfum qui réveille . Tu peux même tester ce gâteau amandes huile d'olive !
Info Nutrition : On se fait plaisir, mais pas trop!
Ce gâteau amandes moelleux est une petite gourmandise, ok? Mais les amandes, c'est plein de bonnes choses! Des protéines, des fibres, des graisses saines.
.. Disons que c'est un plaisir un peu moins coupable . 😉 Mais avec modération hein! Surtout si tu veux rentrer dans ton jean préféré.
Je te le dis franchement, ce gâteau sans beurre , c'est vraiment une tuerie. C'est une recette gâteau amandes facile pour ceux qui cherchent un gâteau amande vanille rhum vite fait bien fait.
Alors, lance toi, et surtout, amuse toi! C'est ça, le secret d'une bonne recette cake sans beurre réussie.
Foire Aux Questions
Est-ce que je peux vraiment faire un gâteau moelleux amandes sans beurre ? Ça me semble un peu tiré par les cheveux, non ?
Absolument ! Cette recette de gâteau moelleux amandes sans beurre est conçue pour être légère et délicieuse. L'huile remplace le beurre et apporte une texture tout aussi fondante. Vous serez surpris du résultat, c'est promis, juré !
Je n'ai pas de farine d'amandes, est-ce que je peux la remplacer par autre chose dans cette recette de gâteau moelleux amandes sans ?
Oui, vous pouvez utiliser des amandes entières que vous mixerez très finement jusqu'à obtenir une poudre. Sinon, vous pouvez substituer la farine d'amandes par de la poudre de noisettes pour une saveur légèrement différente mais tout aussi gourmande.
Pensez à bien tamiser si vous utilisez des amandes mixées maison pour éviter les grumeaux, comme disait ma grand mère !
Pourquoi faut-il réfrigérer la pâte du gâteau pendant 2h30 ? Est-ce que je peux sauter cette étape si je suis pressé(e) ?
Le temps de repos au réfrigérateur permet aux saveurs de se développer et à la pâte de s'hydrater correctement, ce qui contribue à la texture moelleuse du gâteau.
Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez réduire le temps de repos à une heure minimum, mais le résultat final pourrait être légèrement moins optimal. Il faut savoir prendre son temps pour les bonnes choses, comme le vin et la pâtisserie !
Comment conserver mon gâteau moelleux amandes sans pour qu'il reste frais et moelleux le plus longtemps possible ?
Pour conserver votre gâteau moelleux, emballez-le soigneusement dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il restera moelleux pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler, bien emballé, pour une conservation plus longue.
C'est un peu comme mettre de l'argent à la banque!
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à ce gâteau moelleux amandes sans ?
Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser ce gâteau à votre goût. Des zestes d'agrumes, des pépites de chocolat, des fruits confits, ou même des épices comme la cannelle ou le gingembre ajouteront une touche spéciale.
N'hésitez pas à expérimenter, la créativité est la clé en cuisine !
Gateau Moelleux Amandes Vanille Rhum Lelegance S
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 280 calories |
|---|---|
| Fat | 12g |
| Fiber | 6g |
