Gâteau Moelleux Aux Mûres Et Streusel Croustillant

Recipe Introduction

Quick Hook

Envie d'un gâteau moelleux aux mûres qui sent bon l'été? Ce gâteau aux mûres facile , avec son streusel aux noisettes croustillant, est juste parfait.

Il est super gourmand et hyper simple à faire.

Brief Overview

Le gâteau aux mûres est un classique, un peu comme la madeleine de Proust. C'est un dessert aux mûres réconfortant et convivial.

Cette recette gâteau moelleux est facile et rapide. Prévoyez 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. La recette donne environ 10 portions.

Main Benefits

Ce gâteau yaourt mûres est parfait pour utiliser les mûres fraîches de votre jardin ou du marché. En plus, les mûres sont pleines d'antioxydants!

C'est le gâteau mûres maison idéal pour un goûter en famille, un brunch du dimanche, ou même un anniversaire.

C'est une tendance recette gâteau aux mûres qui traverse les générations.

Ce gâteau moelleux aux fruits rouges , est vraiment spécial. Il a ce petit truc en plus avec le streusel. On dirait une recette de grand mère gâteau aux mûres modernisée!

Prêt à découvrir les ingrédients pour ce délice? L' accompagnement gâteau aux mûres parfait? C'est parti!

Les Ingrédients Essentiels pour un Gâteau aux Mûres Facile

Alors, on se lance dans un gâteau moelleux aux mûres ? C'est super simple, promis! Un dessert aux mûres parfait pour un goûter gourmand. Voici ce dont tu auras besoin.

La Base du Gâteau : Quantités et Astuces

Pour la pâte, on commence par :

• 320 g (2 2/3 tasses) de farine tout usage. La farine T55 c'est top!
• 1 sachet (environ 7-8g ou 2 cuillères à café) de levure chimique.
• 220 g (1 tasse + 1 cuillère à soupe) de sucre en poudre.
• 4 gros œufs . Prends les bio, ça change tout!
• 180 g (3/4 tasse) de yaourt nature. Un gâteau yaourt mûres , c'est la base !
• 180 g (3/4 tasse) de beurre doux fondu, refroidi légèrement. Pas trop chaud, sinon ça cuit les œufs!
• 600 g (5 tasses) de mûres fraîches. Les plus belles, les plus juteuses! On garde quelques unes pour la déco.
• 1/2 cuillère à café de poudre de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille).

Si tu veux un gâteau moelleux aux fruits rouges , tu peux remplacer une partie des mûres par des framboises ou des myrtilles!

Le Streusel Croustillant : La Touche Gourmande

Pour le streusel aux noisettes , on a besoin de :

• 100 g (3/4 tasse + 1 cuillère à soupe) de farine tout usage.
• 100 g (1/2 tasse) de beurre froid non salé, coupé en dés. Bien froid, c'est la clé!
• 80 g (3/4 tasse) de noisettes moulues (ou des amandes).
• 100 g (1/2 tasse) de cassonade. Ça donne un goût caramélisé... Miam!

Assaisonnement : Le Secret du Goût

Un peu de vanille, c'est essentiel! Tu peux aussi ajouter une pincée de cannelle dans le streusel. Pour un goût plus prononcé, zeste de citron râpé dans la pâte, Oh my gosh! C'est un tendance recette gâteau aux mûres !

Le Matériel Indispensable

• Un plat rectangulaire ( 23x33 cm , genre 9x13 pouces).
• Du papier sulfurisé ou du spray de cuisson. Pour un démoulage parfait!
• Des bols à mélanger.
• Un batteur électrique (facultatif, tu peux fouetter à la main).
• Un tamis ou une passoire fine.
• Un robot culinaire (petit) pour le streusel (facultatif, on peut faire à la main).
• Un four. Evidemment!

Voilà, t'as tout ce qu'il faut pour faire un recette gâteau moelleux qui va bluffer tout le monde. Accompagne ton gâteau mûres maison avec une boule de glace vanille, et c'est le paradis!

C'est un peu comme la recette de grand mère gâteau aux mûres , mais avec une petite touche de modernité. Allez, à vos fourneaux!

Okay, alors on va causer Gâteau Moelleux aux Mûres ! Vous savez, le genre de recette de grand mère gâteau aux mûres qui te réchauffe le cœur? Moi, perso, j'adore.

C'est facile, c'est bon, et ça sent bon dans toute la maison. Parlons un peu de comment réussir ce délice.

Ma Méthode Perso pour un Gâteau Moelleux aux Mûres de Folie

Ce gâteau aux mûres facile est tellement simple. C'est parfait quand t'as envie d'un dessert aux mûres sans te prendre la tête.

Imagine, un dimanche après midi, avec une tasse de thé fumante… Le bonheur, quoi!

La Prépa, c'est Essentiel!

• Mise en place: On commence par mesurer tous les ingrédients. Farine, sucre, œufs, tout! Avoir tout sous la main, ça évite le stress.
• Organisation: Je prépare souvent le streusel aux noisettes à l'avance. Ça se garde bien au frigo. Gain de temps assuré!
• Sécurité: Avant de démarrer, vérifiez que votre four est propre. Un four sale, ça peut fausser la cuisson! Et surtout, faites attention de ne pas vous brûler.

Le Pas-à-Pas, Simplissime

1. Préchauffez le four à 180° C .
2. Mélangez les œufs, le sucre et la poudre de vanille. On doit obtenir un mélange clair et mousseux. Faut y aller!
3. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu, en mélangeant délicatement. Un bon gâteau yaourt mûres est toujours moelleux.
4. Incorporez la farine et la levure, sans trop mélanger. On veut garder le moelleux.
5. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Répartissez les mûres dessus.
6. Parsemez de streusel. Le streusel, c'est la vie!
7. Enfournez pour 35 minutes . Surveillez la cuisson. Un cure dent planté au centre doit ressortir propre.

Mes Astuces de Chef (Du Dimanche!)

• Si les mûres sont surgelées, pas de panique! Mais rincez les avant de les mettre dans la pâte. Ça évitera que le gâteau moelleux aux fruits rouges ne soit trop humide.
• Attention à ne pas trop cuire le gâteau! Sinon, il sera sec. Le moelleux, c'est le but!
• On peut préparer la pâte à l'avance et la garder au frigo. Parfait pour les imprévus! C'est ça, la tendance recette gâteau aux mûres !

Ce Gâteau Moelleux aux Mûres , c'est plus qu'une simple recette. C'est un souvenir, une madeleine de Proust! J'espère que vous l'aimerez autant que moi.

Quel meilleur accompagnement gâteau aux mûres qu'un bon thé et des amis? Et si jamais vous testez cette recette gâteau moelleux , racontez moi ça! Bisous!

Notes Gourmandes pour un Gâteau Moelleux aux Mûres Parfait !

Alors, on se lance dans la préparation de ce Gâteau Moelleux aux Mûres ? C'est un peu ma recette de grand mère gâteau aux mûres revisitée.

J'adore la simplicité de la recette gâteau moelleux ! Voici quelques astuces pour un résultat tendance recette gâteau aux mûres vraiment top! C’est un dessert aux mûres qui fait toujours son petit effet, tu verras!

Des Idées de Présentation qui Font Mouche

Pour la présentation, imagine un peu: une tranche généreuse de ce gâteau aux mûres facile , saupoudrée de sucre glace.

Quelques mûres fraîches par-dessus, c’est la touche finale! Pour une version plus sophistiquée, une quenelle de crème fraîche épaisse ou de glace vanille, c'est le bonheur.

Personnellement, j'adore servir ce gâteau yaourt mûres avec une petite branche de menthe fraîche pour la couleur et le parfum.

Simple, mais efficace! C'est le summum du gâteau mûres maison .

L' accompagnement gâteau aux mûres parfait? Un verre de cidre brut bien frais ou un thé glacé maison, c'est juste parfait. Sinon, un bon café crème, obviously !

Conservation Optimale

Si par miracle il en reste, (honnêtement, ça arrive rarement chez moi!), voici comment faire:

• Au frais: Emballez bien le Gâteau Moelleux aux Mûres dans du film alimentaire ou une boîte hermétique. Il se conserve 2-3 jours au réfrigérateur.
• Congélation (si applicable): Oui, on peut le congeler! Enveloppez-le individuellement dans du film plastique puis placez-le dans un sac de congélation. Il se conserve environ 1 mois .
• Rééchauffage: Sortez-le à température ambiante 30 minutes avant de déguster ou réchauffez-le quelques secondes au micro ondes.

Petites Variations Sympas

Envie de changer un peu du classique Gâteau Moelleux aux Mûres ? Pas de soucis!

• Version allégée: Utilisez du yaourt grec allégé et remplacez une partie du sucre par un édulcorant.
• Version automnale: Remplacez une partie des mûres par des pommes ou des poires coupées en dés. Un peu de cannelle dans la pâte, et hop, on voyage! Pour le streusel aux noisettes , vous pouvez aussi ajouter quelques épices comme la cannelle ou le quatre épices pour réchauffer les saveurs.
• Pour les intolérants au gluten : Vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten pour réaliser votre gâteau moelleux aux fruits rouges .

Parlons un peu Nutrition

En gros, une part de ce Gâteau Moelleux aux Mûres , c'est environ 400 calories . Ça donne de l'énergie, c'est sûr! Les mûres, c'est plein d'antioxydants et de fibres, donc c'est pas que du plaisir coupable.

Et puis, franchement, le moral, c'est important aussi, non? C'est un gâteau aux mûres facile qui apporte du bonheur!

Alors, convaincu? Lance toi, tu ne seras pas déçu! Et surtout, amuse toi en cuisine! C'est ça le plus important. À bientôt!

Foire Aux Questions (FAQ)

Est-ce que je peux utiliser des mûres congelées pour ce gâteau moelleux aux mûres?

Bien sûr! Les mûres congelées fonctionnent très bien, surtout hors saison. Assurez vous de ne pas les décongeler complètement avant de les incorporer à la pâte, sinon elles risquent de rendre le gâteau trop humide.

Un peu comme éviter la pluie sur les Champs Élysées - ça gâche le plaisir!

Comment puis-je éviter que mes mûres ne tombent au fond du gâteau moelleux aux mûres pendant la cuisson?

Un grand classique, n'est-ce pas? Enrobez légèrement les mûres dans un peu de farine avant de les ajouter à la pâte. Cela les aidera à rester suspendues pendant la cuisson, un peu comme un magicien maintient ses objets en l'air.

Vous pouvez également en garder quelques unes à ajouter juste avant de mettre le gâteau au four.

Combien de temps puis-je conserver ce gâteau moelleux aux mûres, et comment dois-je le faire?

Ce gâteau se conserve bien pendant environ 3 jours à température ambiante, à condition de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche. Vous pouvez aussi le garder au réfrigérateur, mais il risque de devenir un peu plus dense.

Comme un bon vin, il faut savoir le conserver pour en profiter pleinement!

Je n'ai pas de noisettes moulues pour le streusel. Puis-je utiliser autre chose dans le Gâteau Moelleux aux Mûres et Streusel Croustillant?

Absolument! Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes moulues, ou même de la poudre d'avoine pour une version sans fruits à coque. Augmentez la quantité de farine si vous n'utilisez pas de fruits secs pour une texture comparable.

C'est comme changer de parfum - l'essentiel est de garder l'esprit de la recette!

Puis-je préparer la pâte à gâteau et le streusel à l'avance pour gagner du temps?

Oui, tout à fait! Vous pouvez préparer la pâte à gâteau et le streusel séparément et les conserver au réfrigérateur pendant une nuit. Ajoutez les mûres et assemblez le gâteau juste avant de le mettre au four.

C'est parfait pour s'organiser, un peu comme préparer ses baguettes à l'avance pour le déjeuner!

Ce gâteau moelleux aux mûres est-il adapté aux personnes allergiques au gluten?

Avec une adaptation, oui! Utilisez un mélange de farines sans gluten de bonne qualité pour remplacer la farine de blé dans la pâte et le streusel. Assurez vous que tous les autres ingrédients sont également certifiés sans gluten.

Une belle option pour que tout le monde puisse profiter de cette gourmandise, comme un défilé du 14 juillet qui rassemble tout le monde!