Ingrédients:

  • 4 Blancs de poulet désossés et sans peau (environ 150-170g chacun)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 citron, coupé en quartiers
  • Optionnel : Persil frais haché, pour la garniture

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
  2. Sécher les blancs de poulet avec du papier absorbant.
  3. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le paprika, le thym, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
  4. Enduire uniformément les blancs de poulet avec le mélange d'huile et d'épices.
  5. Disposer les poulets dans le plat de cuisson (tapissé de papier sulfurisé pour un nettoyage plus facile). Cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C (165°F).
  6. Laisser reposer les poulets pendant 5 minutes avant de servir.
  7. Garnir de persil frais haché (facultatif) et servir avec des quartiers de citron.