Recette Simple et Rapide Tiramisu Facile Mon Dessert Préféré

Instructions:

1. Préparer le mélange de café : Mélanger le café refroidi et la liqueur de café (si utilisé) dans un plat peu profond.
2. Séparer les œufs : Séparer soigneusement les blancs des jaunes d'œufs.
3. Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre : Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
4. Incorporer le mascarpone : Incorporer délicatement le mascarpone au mélange de jaunes d'œufs jusqu'à consistance lisse.
5. Monter les blancs d'œufs : Dans un autre bol, monter les blancs d'œufs en neige ferme.
6. Combiner les mélanges : Incorporer délicatement les blancs d'œufs montés au mélange de mascarpone en deux fois, en veillant à ne pas les faire retomber.
7. Tremper les biscuits à la cuillère : Tremper rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le mélange de café, juste assez pour l'humidifier (environ 1 à 2 secondes par côté).
8. Assembler le tiramisu : Disposer une couche de biscuits à la cuillère imbibés au fond du plat à gratin.
9. Étaler le mélange de mascarpone : Étaler la moitié du mélange de mascarpone uniformément sur les biscuits à la cuillère.
10. Répéter les couches : Répéter les couches avec les biscuits à la cuillère et le mélange de mascarpone restants.
11. Réfrigérer : Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit.
12. Saupoudrer de cacao : Juste avant de servir, saupoudrer généreusement de cacao en poudre.