Ingrédients:
- 2 tranches de baguette (environ 2,5 cm d'épaisseur chacune)
- 57g de fromage de chèvre frais, ramolli
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché (ou ½ cuillère à café de thym séché)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Facultatif: pincée de flocons de piment rouge
Instructions:
- Préchauffez le four à 190°C ou préparez votre four grille-pain.
- Badigeonnez légèrement les tranches de baguette d'huile d'olive.
- Faites griller légèrement les tranches de pain si vous le souhaitez (juste jusqu'à ce que les bords soient dorés).
- Étalez uniformément le fromage de chèvre ramolli sur chaque tranche de baguette.
- Arrosez de miel le fromage de chèvre.
- Saupoudrez de thym (et de flocons de piment rouge, si vous en utilisez) sur le miel.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 5 à 7 minutes, ou faites griller au four grille-pain, jusqu'à ce que le fromage soit chaud et légèrement ramolli. Surveillez attentivement pour éviter de brûler.
- Servez immédiatement les tartines chaudes et le fromage fondu.