Ingrédients:

  • 250g de fromage frais
  • 1 botte de radis (10-12 radis)
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions:

  1. Préparez les radis et les herbes: Hachez finement ou râpez les radis. Hachez finement la ciboulette et le persil.
  2. Combinez les ingrédients: Dans un bol, mélangez le fromage frais, les radis hachés, la ciboulette, le persil, le jus de citron et l'huile d'olive.
  3. Assaisonnez: Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
  4. Mélangez bien: Remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que le mélange soit crémeux.
  5. Réfrigérez (facultatif): Pour une meilleure saveur, réfrigérez la tartinade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
  6. Servez: Servez avec des tranches de baguette, des craquelins ou des légumes crus.