Ingrédients:

  • 2 pommes moyennes (environ 300 g), lavées et coupées
  • 3 carottes moyennes (environ 250 g), épluchées et coupées
  • 120 ml de jus d'orange frais
  • 5 g de gingembre frais râpé
  • 120 ml d'eau ou de lait végétal (ajuster au besoin)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
  • 1 cuillère à café de miel ou sirop d'érable (optionnel)

Instructions:

  1. Préparer les fruits et légumes : Laver, éplucher et couper les pommes et les carottes en morceaux raisonnables pour le mixage. Râper le gingembre.
  2. Assemblage des liquides : Verser le jus d'orange et l'eau (ou lait végétal) dans le blender en premier.
  3. Ajout des solides : Ajouter les morceaux de pommes, de carottes, le gingembre râpé et les graines de chia (si utilisées).
  4. Mixage initial : Démarrer le blender à basse vitesse, puis augmenter progressivement jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajouter plus de liquide si nécessaire.
  5. Ajustement des saveurs : Goûter. Ajouter le miel ou le sirop d'érable si vous souhaitez plus de douceur, puis mixer brièvement pour incorporer.
  6. Service : Verser immédiatement dans les verres et servir frais.