Ingrédients:

  • 240g de Skyr islandais (nature, non sucré)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 75g de mélange de fruits rouges frais (fraises, myrtilles, framboises)
  • 75g de banane tranchée (environ ½ banane moyenne)
  • 40g de mangue coupée en dés (fraîche ou surgelée, décongelée)
  • 25g de granola (votre saveur préférée)
  • 1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées
  • 1 cuillère à café de miel de lavande (ou miel ordinaire)
  • 2 madeleines, émiettées

Instructions:

  1. Préparer la base: Dans un petit bol, fouetter ensemble le Skyr et le jus de citron jusqu'à consistance lisse. Cela ajoute un joli piquant!
  2. Assembler le bol: Déposer le mélange de skyr dans votre bol de service.
  3. Ajouter les fruits: Disposer les fruits rouges mélangés, les tranches de banane et les cubes de mangue de manière attrayante sur le dessus du skyr.
  4. Saupoudrer le croquant: Saupoudrer le granola et les amandes effilées grillées sur les fruits.
  5. Arroser et émietter: Arroser de miel de lavande et saupoudrer de madeleines émiettées.
  6. Servir immédiatement: Dégustez votre Skyr Paradise Bowl immédiatement! Bon appétit!