Ingrédients:

  • 1 boîte (160g) de thon au naturel, égoutté
  • 160g de fromage frais (type Philadelphia), à température ambiante
  • ½ citron, jus
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, fraîchement moulu, au goût
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, finement hachée

Instructions:

  1. Égouttez soigneusement le thon, en pressant pour enlever l'excès de liquide.
  2. Dans un robot culinaire ou un bol, combinez le thon égoutté, le fromage frais, le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette.
  3. Mixez par impulsions dans le robot culinaire jusqu'à la consistance désirée. Si vous utilisez un mixeur plongeant, mélangez tout dans un bol et mixez jusqu'à la consistance désirée.
  4. Goûtez et ajustez l'assaisonnement (sel, poivre, jus de citron) à votre préférence.
  5. Pour une meilleure saveur et texture, couvrez et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.