Ingrédients:

  • 1 tasse (200 g) de riz basmati
  • 2 tasses (500 ml) d'eau
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre ou d'huile d'olive (optionnel)
  • 1 pincée de sel

Instructions:

  1. Rincez le riz basmati sous l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. Dans une casserole, mesurez 2 tasses d'eau et ajoutez-y une pincée de sel.
  3. Incorporez le riz rincé dans la casserole avec l'eau.
  4. (Optionnel) Ajoutez le beurre ou l'huile d'olive pour plus de saveur.
  5. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l’eau commence à bouillir.
  6. Une fois à ébullition, réduisez le feu au minimum et couvrez la casserole.
  7. Laissez cuire pendant 15 minutes sans soulever le couvercle.
  8. Après 15 minutes, retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 5 minutes, puis aérez avec une fourchette.