Ingrédients:

  • 2 kg de fromage à raclette
  • 1.5 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 200g de cornichons au vinaigre
  • 200g d'oignons grelots au vinaigre
  • 400g d'assortiment de charcuteries
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Pain de campagne frais (optionnel)

Instructions:

  1. Préparer les ingrédients: Cuire les pommes de terre et maintenir au chaud. Préparer les cornichons, oignons grelots et la charcuterie dans des plats.
  2. Préparer l'appareil: Installer l'appareil à raclette au centre de la table et allumer-le.
  3. Fondre le fromage: Placer la demi-meule ou les tranches de fromage dans l'appareil.
  4. Racler le fromage: Racler le fromage fondu sur les pommes de terre et ajouter les accompagnements.
  5. Déguster: Poivrer au goût et savourer!