Ingrédients:

  • 'Ananas pur (non sucré)
  • 'Orange fraîchement pressé
  • 'Essence de Vanille
  • 'Angostura Bitters
  • 'orange et de citron pour la garniture

Instructions:

  1. Préparer le sirop simple si nécessaire (eau et sucre chauffés jusqu'à dissolution) et le laisser refroidir complètement.
  2. Dans un grand pichet, verser le rhum, le jus d'ananas, le jus d'orange et le jus de citron vert.
  3. Ajouter le sirop simple, l'essence de vanille et les traits d'Angostura Bitters au mélange de jus et de rhum.
  4. Remuer vigoureusement avec une longue cuillère pour bien homogénéiser tous les liquides. Goûter et ajuster l'équilibre sucré/acide.
  5. Ajouter quelques glaçons et mélanger une dernière fois. Couvrir le pichet et placer au réfrigérateur pour un repos minimum de 1 heure (idéalement 4 heures).
  6. Servir le Punch Planteur bien frais dans des verres hauts remplis de glace fraîche. Garnir chaque verre avec des rondelles d'agrumes.