Ingrédients:

  • 2 pommes de terre moyennes (Russet, Yukon Gold ou rouges), environ 200-250g chacune
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • ½ cuillère à café de sel de mer
  • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • Optionnel: beurre, crème sure, ciboulette ou autres garnitures

Instructions:

  1. Laver et frotter soigneusement les pommes de terre. Les sécher.
  2. Utiliser une fourchette pour piquer les pommes de terre plusieurs fois de tous les côtés.
  3. Dans un petit bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  4. Placer les pommes de terre sur une assiette allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 à 15 minutes, selon la taille des pommes de terre et la puissance de votre micro-ondes. Commencer par 5 minutes et vérifier la cuisson.
  5. Percer les pommes de terre avec une fourchette. Si la fourchette s'enfonce facilement, elles sont cuites. Sinon, continuer à cuire au micro-ondes par intervalles de 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  6. Laisser reposer les pommes de terre pendant quelques minutes avant de servir (facultatif).
  7. Couper, aérer avec une fourchette et garnir de vos garnitures préférées.