Ingrédients:

  • 4 pommes de terre moyennes (environ 200g chacune)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml)
  • 1 cuillère à café de sel (5 g)
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu (2 g)
  • 1 cuillère à café de paprika (5 g)
  • 2 cuillères à soupe de beurre (30 g), pour garnir
  • Herbes fraîches (persil ou ciboulette), pour la finition

Instructions:

  1. Laver les pommes de terre sous l'eau courante. Piquer chaque pomme de terre plusieurs fois avec une fourchette.
  2. Frotter les pommes de terre avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du paprika.
  3. Placer les pommes de terre sur une assiette et couvrir avec du papier essuie-tout ou un film perforé. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  4. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau ; il doit s'enfoncer facilement.
  5. Ajouter une cuillère de beurre sur chaque pomme de terre et parsemer d'herbes fraîches avant de servir.