Ingrédients:

  • 150g Farine Tout Usage
  • 2 cuillères à soupe Sucre en Poudre
  • 2 cuillères à café Levure Chimique
  • 1/4 cuillère à café Bicarbonate de Soude
  • 1/4 cuillère à café Sel Fin
  • 1 Oeuf Gros
  • 240ml Lait
  • 30g Beurre Fondu, non Salé
  • 1 cuillère à café Extrait de Vanille
  • Nutella, quantité suffisante (environ 150-200g)
  • Beurre pour graisser la poêle

Instructions:

  1. Dans le bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, et le sel. Fouettez pour bien mélanger.
  2. Dans un autre bol, fouettez l'œuf, le lait, le beurre fondu refroidi, et l'extrait de vanille.
  3. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Mélangez délicatement avec un fouet juste assez pour combiner. Il ne faut pas trop mélanger; quelques grumeaux sont acceptables.
  4. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Graissez légèrement avec du beurre.
  5. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude pour former un pancake.
  6. Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que les bords soient dorés. Retournez délicatement et cuire encore 1-2 minutes de l'autre côté.
  7. Étalez une généreuse couche de Nutella sur chaque pancake chaud.
  8. Empilez les pancakes au Nutella et servez immédiatement!