Pain Traditionnel à la Farine T65 : Une Recette Facile et Délicieuse

Instructions:

1. Mélanger la levure avec l’eau tiède et le sucre, laisser reposer 10 minutes jusqu'à formation de mousse.
2. Dans un grand bol, combiner la farine et le sel, puis ajouter le mélange de levure.
3. Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique.
4. Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir et laisser lever pendant 1 à 1,5 heures jusqu'à ce qu'elle double de volume.
5. Dégazer la pâte, façonner en forme de pain et placer sur une plaque de cuisson.
6. Couvrir et laisser lever à nouveau pendant 30 minutes.
7. Préchauffer le four à 220°C.
8. Cuire le pain pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
9. Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.