Ingrédients:

  • 1 feuille de pâte feuilletée prête à l'emploi (environ 400g)
  • 6 barres de chocolat noir (ou 85g de chocolat noir haché)
  • 1 gros œuf, légèrement battu (pour la dorure)
  • 1 cuillère à soupe de lait (facultatif, pour la dorure)
  • Farine tout usage pour le saupoudrage
  • 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 190°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Farinez légèrement une surface de travail propre. Déroulez la pâte feuilletée. Étalez-la délicatement pour aplanir les plis, si nécessaire.
  3. Coupez la pâte feuilletée en 6 rectangles égaux. Placez une barre de chocolat (ou du chocolat haché) à une extrémité de chaque rectangle. Pliez la pâte sur le chocolat, puis placez une autre barre de chocolat sur le dessus du pli et continuez à rouler la pâte pour former un pain au chocolat. Pincez légèrement les bords pour sceller.
  4. Dans un petit bol, fouettez ensemble l'œuf et le lait (si utilisé). Badigeonnez le dessus des pains au chocolat avec la dorure. Cela leur donne une belle brillance dorée.
  5. Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
  6. Mélangez la confiture d'abricots avec l'eau. Chauffez légèrement sur la cuisinière. Badigeonnez après les avoir sortis du four.
  7. Laissez refroidir légèrement sur la plaque de cuisson avant de servir. Voilà !