Ingrédients:

  • 2 œufs (grands)
  • 1 cuillère à café de sel
  • Eau pour le bain
  • Poivre noir fraîchement moulu (optionnel)
  • Herbes (ciboulette, persil) (optionnel)

Instructions:

  1. Préchauffez la friteuse à air à 120°C.
  2. Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Retirez du feu et plongez délicatement les œufs pendant 6-7 minutes.
  3. Préparez un bain d'eau froide et plongez les œufs pour arrêter la cuisson.
  4. Écalez délicatement les œufs sous un filet d'eau.
  5. Placez les œufs dans la friteuse à air et faites cuire à 120°C pendant 2-3 minutes.
  6. Assaisonnez et servez avec des herbes fraîches et du poivre.