Ingrédients:

  • 500 g de poulet désossé
  • 2 c. à soupe de sauce soja (30 ml)
  • 2 gousses d
  • ail, hachées
  • 1 c. à café de gingembre frais, râpé
  • 1 poivron rouge, coupé en julienne
  • 1 carotte, coupée en julienne
  • 100 g de brocoli
  • 300 g de nouilles de blé
  • 3 oignons verts, émincés
  • 2 c. à soupe de sauce soja supplémentaire (30 ml)
  • 1 c. à soupe de sauce chili douce (15 ml)

Instructions:

  1. Coupez le poulet en fines lanières et mélangez avec la sauce soja, lhuile de sésame et la maïzena. Laissez reposer 10 minutes.
  2. Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
  3. Dans le wok, chauffez lhuile de tournesol à feu vif. Ajoutez lail et le gingembre, faites revenir 30 secondes.
  4. Incorporez le poulet mariné et faites sauter jusquà ce quil soit doré et cuit, environ 5-7 minutes.
  5. Ajoutez le poivron, la carotte et le brocoli, faites sauter 3-4 minutes jusquà ce quils soient tendres mais croquants.
  6. Incorporez les nouilles, la sauce soja supplémentaire et la sauce chili douce. Mélangez pendant 2-3 minutes.
  7. Garnissez avec les oignons verts émincés et servez chaud.