Ingrédients:

  • 100g de chocolat noir (70% de cacao)
  • 50g de beurre non salé
  • 2 œufs
  • 50g de sucre
  • 40g de farine tout usage
  • Une pincée de sel
  • Sucre glace pour saupoudrer
  • Glace à la vanille (pour servir)

Instructions:

  1. Dans un bol, ajoutez le chocolat et le beurre. Faites fondre à feu doux au micro-ondes ou au bain-marie.
  2. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre jusquà obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.
  4. Ajoutez la farine et le sel, mélangez jusquà lobtention dune consistance lisse.
  5. Versez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant aux 3/4.
  6. Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
  7. Cuisez les tarteaux pendant environ 10 minutes, ou jusquà ce quils soient gonflés et légèrement craquelés.
  8. Laissez les tarteaux refroidir quelques minutes avant de les démouler.
  9. Saupoudrez de sucre glace et servez avec de la glace à la vanille si désiré.