Recette Simple et Rapide Mini Paninis Semoule Prêts en 1H

Instructions:

1. Dans un petit bol, mélanger l'eau tiède, la levure et le sucre. Laisser reposer pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
2. Dans un grand saladier, mélanger la semoule et le sel.
3. Verser le mélange de levure et l'huile d'olive dans les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à formation d'une pâte homogène.
4. Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un saladier légèrement huilé, en la retournant pour l'enduire. Couvrir avec un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazer la pâte pour libérer l'air. Diviser la pâte en 12 parts égales. Façonner chaque part en un petit ovale ou rectangle.
7. Placer les paninis façonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Couvrir légèrement avec un torchon propre et laisser lever encore 15 minutes pour une texture plus légère.
8. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Laisser refroidir légèrement les paninis sur une grille. Les trancher horizontalement et les garnir avec les ingrédients désirés.
10. Si vous utilisez une presse à panini, la préchauffer selon les instructions du fabricant. Presser les paninis garnis jusqu'à ce qu'ils soient chauds et que le fromage soit fondu. Vous pouvez également obtenir un effet similaire en pressant les paninis entre deux poêles lourdes sur la cuisinière.