Mini Clafoutis Cerises Facile La Recette Express qui Fond

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, fouetter ensemble le sucre et la fécule de maïs.
3. Ajouter les œufs et les jaunes d'œufs progressivement aux ingrédients secs, en fouettant jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
4. Verser lentement la crème fraîche, en fouettant jusqu'à ce que la pâte soit lisse et crémeuse. S'assurer qu'il ne reste pas de grumeaux.
5. Répartir les cerises dénoyautées uniformément dans les 12 cavités du moule à muffins ou les moules carrés.
6. Verser la pâte sur les cerises dans chaque cavité, en remplissant presque jusqu'en haut.
7. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les mini clafoutis soient dorés et légèrement fermes au toucher.
8. Laisser les mini clafoutis refroidir légèrement dans le moule avant de les retirer délicatement.
9. Déguster les mini clafoutis tièdes ou froids.