Gâteau Avoine Pommes Le Moelleux Normand Facile

Instructions:

1. Préchauffez le four à 175°C. Graissez et farinez, ou tapissez de papier sulfurisé, le moule.
2. Dans un grand saladier, fouettez ensemble la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3. Dans un autre saladier, fouettez ensemble les œufs, l'huile, le lait, l'extrait de vanille et le vinaigre de cidre.
4. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Ne mélangez pas trop.
5. Incorporez délicatement les pommes tranchées à la pâte.
6. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément.
7. Cuire au four pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10-15 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.