Ingrédients:

  • 200g pâtes courtes (macaronis, penne, etc.)
  • 2 œufs (large)
  • 20cl crème fraîche liquide (minimum 30% MG)
  • 1 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café sel fin
  • 2 tranches jambon blanc de qualité (environ 80g)
  • 90g fromage râpé (gruyère, emmental, comté, ou un mélange)

Instructions:

  1. Couper le jambon en dés. Mélanger les dés de jambon avec les œufs, la crème, le sel, le poivre et 70g de fromage râpé dans un grand bol.
  2. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, en réduisant le temps de cuisson de 2 minutes par rapport aux instructions du paquet.
  3. Égoutter les pâtes cuites et les ajouter au mélange jambon-fromage. Bien mélanger pour enrober les pâtes.
  4. Verser la préparation dans un plat à gratin allant au airfryer. Saupoudrer le reste du fromage râpé (20g) sur le dessus.
  5. Mettre le plat dans l'airfryer préchauffé (si votre airfryer a cette fonction) et cuire en mode Bake (ou similaire) à 180°C (350°F) pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
  6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.