Ingrédients:

  • 200 g de farine tout usage
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs (taille large)
  • 150 ml de lait
  • 100 g de beurre non salé, fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de chocolat noir, haché
  • 150 ml de crème liquide entière
  • Pépites de chocolat ou bonbons pour décorer
  • Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Préparez le moule en le beurrant légèrement.
  3. Mélangez dans un bol : farine, levure, et sel.
  4. Dans un autre bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  5. Ajoutez le lait et le beurre fondu au mélange d'œufs, puis incorporez le mélange de farine.
  6. Divisez la pâte en deux parties égales et versez-en une dans le moule.
  7. Pour la garniture, faites fondre le chocolat avec la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  8. Versez la garniture au chocolat sur la pâte dans le moule.
  9. Recouvrez avec le reste de la pâte.
  10. Enfournez pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  11. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 30 minutes avant de le démouler.