Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe (30g) de farine tout usage (T55 de préférence)
  • 3 cuillères à soupe (25g) de sucre en poudre (caster sugar)
  • 2 cuillères à soupe (10g) de cacao en poudre non sucré
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique (baking powder)
  • Pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe (45ml) de lait (lait entier pour plus de richesse, ou lait végétal)
  • 1 cuillère à soupe (15ml) d'huile végétale (neutre, comme huile de tournesol)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif, mais tellement bon!)
  • 2 cuillères à soupe (20g) de pépites de chocolat (ou chocolat haché)

Instructions:

  1. Dans le mug, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
  2. Ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille (si utilisé). Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  3. Ajouter les pépites de chocolat (ou le chocolat haché) et les incorporer délicatement à la pâte.
  4. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes. Surveiller la cuisson (elle varie selon la puissance du micro-ondes). Le gâteau est cuit lorsqu'il est légèrement gonflé et qu'il ne reste plus de pâte liquide au centre. Tester avec une fourchette.
  5. Laisser refroidir légèrement avant de déguster (attention, c'est chaud!).