Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe (15 mL) de son d'avoine
  • 1 cuillère à soupe (15 mL) de fromage blanc 0% MG
  • 1 gros œuf
  • Pincée de sel
  • (Optionnel) Quelques gouttes d'arôme (vanille, amande, etc.)
  • Huile de cuisson légère (par exemple, huile de coco en spray)

Instructions:

  1. Préparer la pâte: Dans un bol, mélanger le son d'avoine, le fromage blanc, l'œuf, le sel et l'arôme (si utilisé) jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Cuire la galette: Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
  3. Verser la pâte: Verser la pâte dans la poêle pour former une petite galette.
  4. Cuire de chaque côté: Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à l'intérieur. Surveiller attentivement pour ne pas brûler.
  5. Servir: Servir immédiatement.