Prep Time: 10 Mins
Cook Time: 5 Mins
Servings: 2
Ingredients
- 2 cuillères à soupe (30 g) de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe (15 g) de son de blé
- 1 œuf large
- 1 cuillère à soupe (15 g) de fromage blanc 0% matière grasse
- Une pincée de sel
- Poivre au goût (facultatif)
Instructions
🥄 Instructions:
- Dans un bol, mélanger le son d'avoine, le son de blé et le sel.
- Ajouter l'œuf et le fromage blanc, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter un peu d'eau ou de spray antiadhésif.
- Verser le mélange de galette dans la poêle et étaler pour obtenir une forme ronde.
- Cuire environ 3-4 minutes d'un côté, jusqu'à ce que les bords se détachent légèrement.
- Retourner la galette à l'aide d'une spatule et cuire l'autre face pendant 2-3 minutes.
- Servir immédiatement, chaud ou tiède.