Ingrédients:

  • 1 litre de lait entier
  • 3 gouttes de présure
  • 2 sachets de ferments lactiques goût framboise
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Instructions:

  1. Dans un cul de poule, mélanger les ferments lactiques avec une petite quantité de lait. Bien mélanger pour dissoudre.
  2. Ajouter le sucre glace au mélange et mélanger.
  3. Verser le reste du lait et mélanger délicatement pour assurer une distribution uniforme.
  4. Ajouter les gouttes de présure et mélanger délicatement.
  5. Verser le mélange dans le récipient de la yaourtière Borealia. Régler la Borealia sur le programme yaourt et incuber pendant 10 heures.
  6. Après incubation, réfrigérer le Fromage Blanc pendant au moins 2 heures pour qu'il prenne davantage. Servir frais.