Ingrédients:

  • 250 g de fromage halloumi
  • 20 g de farine
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 2 g de paprika fumé
  • 1 g de poivre noir moulu
  • 30 ml de miel liquide
  • 15 ml de jus de citron frais
  • 5 ml de sauce sriracha
  • 1 g de sel

Instructions:

  1. Épongez soigneusement le bloc de halloumi avec du papier absorbant pour éliminer l'humidité de surface.
  2. Coupez le fromage en bâtonnets d'environ 1 cm de largeur et 6 cm de longueur.
  3. Dans un bol, mélangez la farine, le paprika et le poivre. Ajoutez les bâtonnets de fromage et secouez pour les couvrir uniformément, puis éliminez l'excédent.
  4. Pour une cuisson au Air Fryer : Préchauffez à 200°C, disposez les frites en une seule couche et cuisez 8 à 10 minutes en secouant à mi-cuisson. Pour le four : Préchauffez à 220°C, badigeonnez d'huile d'olive et enfournez 10-12 minutes. Pour la poêle : Saisissez 2 minutes par face à feu moyen-vif avec l'huile.
  5. Préparez la sauce en mélangeant le miel, le jus de citron, la sauce sriracha et le sel.