Ingrédients:

  • 4 grandes pommes de terre (environ 1 kg), type Russet ou Bintje
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive (ou d’huile de tournesol)
  • 1 cuillère à café (5 g) de sel
  • ½ cuillère à café (2 g) de paprika (optionnel pour le goût)

Instructions:

  1. Éplucher les pommes de terre.
  2. Couper les pommes de terre en bâtonnets d’environ 1 cm d'épaisseur.
  3. Placer les bâtonnets de pommes de terre dans un grand bol d’eau froide et laisser tremper pendant 30 minutes.
  4. Égoutter et sécher les pommes de terre avec un torchon propre. Ajouter l’huile d’olive, le sel et le paprika dans le bol. Bien mélanger.
  5. Préchauffer l'air fryer à 180°C (350°F) pendant 5 minutes.
  6. Placer les frites en une seule couche dans le panier de l’air fryer et cuire pendant 15-20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
  7. Les frites doivent être dorées et croustillantes. Ajuster le temps si nécessaire.