Ingrédients:

  • 125 gr de framboises
  • 130 gr de chocolat blanc pâtissier
  • 110 gr de chocolat blanc pâtissier
  • 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
  • 10 gr de pistaches (décortiquées et hachées)

Instructions:

  1. Placer les framboises au congélateur pendant 30 minutes minimum. →Pensez à les espacer si vous les placez plus longtemps, cela évitera qu elle ne se collent entre elles.
  2. Faire fondre le chocolat blanc. Piquer les framboises et les plonger una par une dans le chocolat blanc.
  3. Placer les framboises enrobées de chocolat blanc sur une assiette ou planche recouverte de papier sulfurisé, puis au congélateur pendant au moins 10 minutes.
  4. Faire fondre le chocolat blanc et la pâte de pistache et mélanger le tout. Ajouter les pistaches hachées et mélanger.
  5. Piquer puis tremper les framboises una par une dans le chocolat à la pistache.
  6. Egoutter puis placer les framboises enrobées sur du papier sulfurisé. Mettre au congélateur pendant minimum 10 minutes.
  7. Et voilà, c est prêt!