Ingrédients:

  • 250 g de framboises fraîches (environ 12-15 framboises)
  • 200 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao, pour un goût intense)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif, pour une texture plus lisse)
  • Fruits secs ou noix (pour la décoration, facultatif)

Instructions:

  1. Préparer les framboises: Choisir des framboises fermes et bien lavées. Éponger délicatement avec un essuie-tout.
  2. Faire fondre le chocolat: Au micro-ondes ou au bain-marie, fondre le chocolat avec l'huile de coco jusqu'à obtenir une consistance lisse. Remuer pour bien mélanger.
  3. Enrober les framboises: Avec une fourchette ou une brochette, plonger chaque framboise dans le chocolat fondu. Laisser l'excès de chocolat s'égoutter.
  4. Réfrigérer: Placer les framboises enrobées sur du papier sulfurisé. Réfrigérer pendant 30 minutes jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
  5. Servir: Déposer les framboises sur un plat de service. Décorer avec des fruits secs ou noix, si souhaité.