Ingrédients:
- 200 g de crème de marron
- 100 g de chocolat noir, haché
- 80 g de beurre doux
- 3 gros œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine, tamisée
- Quelques brins de marron glacé pour la décoration
- Un peu de sucre glace pour saupoudrer
Instructions:
- Préchauffez le four à 170°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ; mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorporez la crème de marron délicatement aux œufs battus.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu et mélangez doucement.
- Incorporez la farine tamisée, à l'aide d'une spatule, en mouvements délicats.
- Versez la préparation dans le moule préparé.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme mais que le centre reste légèrement humide.
- Laissez refroidir puis réfrigérez au moins 30 minutes avant de démouler.
- Démoulez et décorez avec des brins de marron glacé et une légère poussière de sucre glace.