Ingrédients:

  • 250 g eau tiède
  • 50 g huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre granulé
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à pizza
  • 1 gros œuf
  • 250 g farine tout usage
  • 1 sachet (7-8g) levure chimique
  • Sauce tomate
  • Tomates cerises, coupées en deux
  • Fromage râpé (Gruyère, Mozzarella, Emmental…)
  • Olives tranchées

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Placez le moule à donuts sur une plaque de cuisson.
  2. Dans un grand saladier, fouetter ensemble l'eau tiède, l'huile d'olive, le sucre, le sel, l'assaisonnement à pizza et l'œuf.
  3. Ajoutez graduellement la farine et la levure chimique aux ingrédients humides, en fouettant jusqu'à ce que le tout soit combiné. Évitez de trop mélanger.
  4. Versez la pâte dans les moules à donuts, en remplissant chaque moule aux 3/4 environ.
  5. Garnir la pâte à beignets avec les garnitures désirées (sauce tomate, tomates cerises, fromage, olives, etc.).
  6. Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laisser les donuts refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de les démouler délicatement et de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.