Ingrédients:
- 1 tasse (120g) farine à levure incorporée
- 1 tasse (240g) yaourt grec nature
- 1/2 tasse (100g) sucre granulé
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger délicatement la farine à levure incorporée, le yaourt grec et le sucre jusqu'à la formation d'une pâte. Ne pas trop travailler la pâte!
- Verser de l'huile dans une casserole ou une friteuse. Chauffer à 175°C. Attention à ne pas vous brûler!
- Prendre une petite quantité de pâte et la rouler en boule. Faire un trou pour former un donut ou les garder comme des boules.
- Déposer délicatement quelques donuts à la fois dans l'huile chaude.
- Frire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
- Retirer les donuts avec une écumoire et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour égoutter l'excès d'huile.
- Laisser refroidir légèrement, puis décorer à volonté.