Ingrédients:

  • 1 tasse (120g) farine à levure incorporée
  • 1 tasse (240g) yaourt grec nature
  • 1/2 tasse (100g) sucre granulé

Instructions:

  1. Dans un grand bol, mélanger délicatement la farine à levure incorporée, le yaourt grec et le sucre jusqu'à la formation d'une pâte. Ne pas trop travailler la pâte!
  2. Verser de l'huile dans une casserole ou une friteuse. Chauffer à 175°C. Attention à ne pas vous brûler!
  3. Prendre une petite quantité de pâte et la rouler en boule. Faire un trou pour former un donut ou les garder comme des boules.
  4. Déposer délicatement quelques donuts à la fois dans l'huile chaude.
  5. Frire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
  6. Retirer les donuts avec une écumoire et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour égoutter l'excès d'huile.
  7. Laisser refroidir légèrement, puis décorer à volonté.