Ingrédients:

  • 500 g de blanc de poulet
  • 100 g de chapelure panko
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 c. à café d’ail en poudre
  • 1 c. à café d’oignon en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • 100 g de farine tout usage
  • 2 grands œufs, battus

Instructions:

  1. Couper les blancs de poulet en morceaux ou en aiguillettes. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  2. Dans la première assiette, mettre la farine. Dans la deuxième assiette, battre les œufs. Dans la troisième assiette, mélanger la chapelure panko, le parmesan, l’ail, l’oignon, et le paprika.
  3. Rouler chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de panko. Disposer les morceaux panés sur la plaque de cuisson.
  4. Préchauffer le four à 200°C. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.