Ingrédients:

  • 280 gr de fruits rouges congelés
  • 20 gr de sucre
  • 8 cl d eau
  • Le jus d un demi citron

Instructions:

  1. Sortir les fruits congelés du congélateur et les laisser à température ambiante pendant environ 15 minutes.
  2. Préparer le sirop de sucre : dans une petite casserole, ajouter l eau et le sucre. Porter à ébullition. Pendant ce temps, presser le jus de citron.
  3. Placer les fruits rouges, le sirop de sucre et le jus de citron dans le bol du mixeur. Mixer jusqu à l obtention d une texture lisse.
  4. Filtrer le mélange.Le coulis doit être homogène!
  5. Placer au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Et voilà!