Recette Simple et Rapide Cookies Mie de Pain超 moelleux

Instructions:

1. Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre ramolli, le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.
2. Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
3. Dans un autre bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Attention à ne pas trop mélanger.
5. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
6. Couvrir le bol et réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes.
7. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser les plaques de cuisson de papier sulfurisé.
8. Déposer des cuillères à soupe bombées de pâte sur les plaques de cuisson préparées, en laissant de l'espace entre chaque cookie.
9. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit encore légèrement mou.
10. Laisser les cookies refroidir sur les plaques de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.