Comment peler un poivron facilement: Mes 3 astuces!

Instructions:

1. Méthode 1: Au four. Préchauffez le four à 232°C (450°F). Lavez et séchez les poivrons. Enduisez-les légèrement d'huile d'olive (facultatif).
2. Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir jusqu'à ce que la peau soit noircie et cloquée sur toute la surface, en les retournant de temps en temps (20-30 minutes).
3. Transférez immédiatement les poivrons rôtis dans un bol et couvrez-les de papier d'aluminium ou de film plastique. Laissez-les cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes.
4. Pelez la peau. Jetez la tige et les graines.
5. Méthode 2: Au gril. Préchauffez le gril. Placez la grille du four à environ 10-15 cm du gril.
6. Lavez et séchez les poivrons.
7. Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et faites-les griller jusqu'à ce que la peau soit noircie et cloquée sur toute la surface, en les retournant fréquemment (8-12 minutes au total). Surveillez attentivement pour éviter de brûler!
8. Transférez immédiatement les poivrons grillés dans un bol et couvrez-les de papier d'aluminium ou de film plastique. Laissez-les cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes.
9. Pelez la peau. Jetez la tige et les graines.
10. Méthode 3: À la flamme de gaz. Lavez et séchez les poivrons.
11. Placez un poivron directement au-dessus de la flamme d'un brûleur de cuisinière à gaz, en utilisant des pinces pour retourner le poivron jusqu'à ce que la peau soit noircie et cloquée sur toute la surface. Travaillez rapidement!
12. Transférez immédiatement le poivron carbonisé dans un bol et couvrez-le de papier d'aluminium ou de film plastique. Laissez-le cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes.
13. Pelez la peau. Jetez la tige et les graines.