Ingrédients:

  • 8 tranches de pain complet
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 200 g de tomates cerises
  • 30 g de basilic frais
  • 50 g de feta allégée
  • 20 g d'olives noires dénoyautées
  • 5 ml de jus de citron frais
  • 2 g de poivre noir moulu

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger les tomates cerises coupées en quartiers, le basilic ciselé, la feta émiettée, les olives hachées et le jus de citron. Poivrer et laisser reposer 5 minutes.
  2. Badigeonner chaque tranche de pain d'un filet d'huile d'olive. Toaster à l'Air Fryer (200°C pendant 3-4 min) ou sous le grill du four pendant 2-3 min jusqu'à coloration acajou.
  3. Dès la sortie du feu, frotter vigoureusement chaque tranche de pain chaud avec la gousse d'ail.
  4. Répartir généreusement le mélange de tomates sur les tranches et servir immédiatement.