Ingrédients:

  • 40 gr de poudre d amande (ou farine d avoine/farine de blé)
  • 20 gr de cacao en poudre non sucré
  • 30 gr de whey au chocolat (ou vanille/nature)
  • 1 pincée de sel (optionnel)
  • 2 oeufs
  • 100 gr de skyr (ou yaourt grec/nature)
  • 2 cuillères à soupe de miel (sirop d agave/sirop d érable, +/-)
  • 1 cuillère à café d extrait de vanille (ou café/optionnel)
  • 60 gr de pépites de chocolat (optionnel)

Instructions:

  1. Mélanger les ingrédients secs: la poudre d amande, le cacao, la whey, le sel.
  2. Ajouter les œufs, le yaourt, le miel et l extrait de vanille. Bien mélanger.
  3. Ajouter une partie des pépites de chocolat dans la pâte et bien les incorporer.
  4. Verser la pâte dans un moule graissé et parsemer avec les pépites de chocolat restantes.
  5. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.
  6. Et voilà, c est prêt! N hésitez pas à ajouter un peu de purée de cacahuète par dessus!