Ingrédients:

  • 500g de fraises fraîches
  • 200g de chocolat noir
  • 50g de chocolat au lait
  • 50g de noix mélangées (amandes, noisettes, pistaches, noix de pécan)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

Instructions:

  1. Laver et sécher soigneusement les fraises.
  2. Hacher grossièrement les noix.
  3. Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait ensemble au bain-marie, en remuant doucement. Ajouter l'huile.
  4. Tenir chaque fraise par la tige et la tremper dans le chocolat fondu.
  5. Tremper la base de la fraise dans les noix hachées.
  6. Déposer les fraises sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  8. Sortir les fraises du réfrigérateur quelques minutes avant de servir.