Ingrédients:

  • 500 g d'asperges blanches
  • 15 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 3 g de sel fin
  • 2 g de poivre noir moulu
  • 2 g d'ail en poudre
  • 5 ml de jus de citron frais

Instructions:

  1. Laver les asperges et utiliser un économe pour peler la tige de la base jusqu'à environ 2 cm sous la pointe. Retirer la partie dure du pied.
  2. Sécher parfaitement les asperges avec un linge propre pour garantir le croustillant.
  3. Dans un bol mélangeur, enrober uniformément les asperges avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
  4. Préchauffer l'Air Fryer à 190°C.
  5. Disposez les tiges en une seule couche dans le panier, sans qu'elles ne se touchent.
  6. Cuire pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier ou en retournant les tiges à mi-cuisson.
  7. Sortir les asperges dès qu'elles sont dorées et ajouter le jus de citron frais avant de servir.